マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自
マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自体、フワフワ生地の丸型の物としっかり生地の貝型の物を見ます。
私はフワフワのほうが好きなので、作り方を調べ何回も失敗を重ねて試行錯誤し、ついに納得のできるフワフワマドレーヌが完成したので友人にプレゼントしたところ、『カップケーキ美味しかったよ』とマドレーヌのつもりで作ったのにカップケーキと言われてしまいました。
カップケーキというのはカップに入ったお菓子全般をさすのでしょうか？
それから、マフィンについてもレシピではヨーグルトを入れる物と入れない物がありました。
ヨーグルトを入れないものはパウンドケーキなどとレシピが似ていますのでマフィンではないような気がします。
昔、教えてもらったレシピはヨーグルト入りだったので、マフィンにはヨーグルトを入れるものだと思っていたのですが、違うんでしょうか？
ご存知のかたがいましたら教えて下さい！
よろしくお願いしますm(__)m
お礼
回答ありがとうございます。 こういう理由だったとは思いませんでした。