味噌汁

質問

味噌汁を作って時間が経つと上澄みと味噌に分離しますが、なぜですか？夏休みの研究課題なのでなるべく詳しく教えてください。あせってます。（＾＾；　よろしくお願いします。

回答No.2

noname#1280 · ベストアンサー

は～い♪　Haizyさんのに乗っかります。（おぃおぃおぃ

味噌の材料は？水溶性かな？？
＞塩が溶けた水は分離するかな？塩は水溶性・・・・

泥水をかき混ぜたことありますか？
＞かき混ぜた泥水を放っておくとどうなるでしょう？

って事は実は「みそ汁は」「味噌が溶けたモノ」では無くて・・・・

意地悪その２でした。。(^^ゞ

課題ガンバってください！！！（^○^)ふぁいと！！

お礼

ありがとうございました！！！参考にします！
がんばります（＾＾）

回答No.1

Haizy

こんばんは。
課題研究ですか。答えだけ、ビシッと言っても、面白くないので・・・。

では、上澄みだけすくって飲んでみてはどうでしょう。（＾＾；
＞＞上澄みの正体は！？

だしを少なくしてみると・・・。
＞＞塩分によって・・・

さてさて、すると味噌は、本当に水に”溶けて”いるんでしょうか。
＞＞溶けるということは！？

・牛乳にオレンジジュース入れると似たような事になりますよね（＾＾；

楽しむのが一番だとおもうんですがね。
実はボク、こういう実験とか、大好きだったりするんですね。
・・・楽しんでほしいだけなんですけどね。
実験（データ）から事実を引き出す・推測するって言うのは、とっても大事な事なんで・・・。

ヒントになるといいなぁ。関係ないこともあるかも・・・
（意地悪かなぁ・・・）でわでわ

お礼

ありがとうございます！
実験してみます！
ぜんぜん意地悪じゃないですよ（＾＾；