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缶詰のアサリでクラムチャウダー

缶詰の汁は、入れますか?切りますか? 教えてください。 よろしくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

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  • yumgyumg
  • ベストアンサー率30% (219/712)
回答No.1

砂や細かい殻のカケラがあるかも知れないので、 こしてから使います。 もったいないから捨てませ~ん♪

kasutera
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 砂や殻があるなんて、考えてもみませんでした。 とても参考になりました。

その他の回答 (1)

  • mai-h
  • ベストアンサー率25% (21/83)
回答No.2

私はいつも入れていますよ。貝のだしが出ていて美味しいと思います。 貝の生臭さが苦手ならば入れない方がいいかも。

kasutera
質問者

お礼

ありがとうございます。 料理の本には、汁は切るように書いていたので「?」 と思って質問してみました。 入れることにします。

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