クラムチャウダーの付け合わせ

質問

週末で彼にクラムチャウダーを作ってあげます。付け合わせは何が良いでしょうか？シチューの時はパスタを茹でるのですがクラムチャウダーは初めて作るので教えて下さい。

回答No.1

nekoi · ベストアンサー

クラムは牛乳が使われている上、かなり貝の風味が強いので、あまり味が強すぎないものがいい。
（味が強すぎる物同士だと個性がぶつかり合って、合わない物同士だと悲惨なことになるため）
とりあえず、肉類は避けた方がいい。魚類がオススメ。（クラムと合わせるために料理は魚介でまとめた方がいい）
一番合うのはサンドイッチかなと思うけど夕食用ですかね？
だとしたら、シャケのムニエルとか。（鮭以外でもいいとは思いますが、白身魚で）
鮭のムニエルに野菜を添えて、パンとクラムを用意すればOK。
ご飯じゃなくて、パンで。パンだったらクラムにちょいとつけて食べれたりするんで。パンはクラムにすごく合います。
あとはデザートでも用意すればいいんじゃないかな。
さっぱり系のものがあうと思います。

お礼

感謝感激です！！疑問が解決しスッキリ爽快です(-^〇^-)♪

回答No.2

chomicat

やはりソーダークラッカーをバリバリ砕いてたっぷり振りかけて食べるのが王道。
・・と思います。

パンが良いなら固いフランスパンを同じようにして。
あ、バターを少しつけて齧っても構いませんけれど。

お礼

ありがとうございました。お蔭様でめちゃくちゃ勉強になりました。