リゾチーム

質問

今、微生物の勉強をしていますが、ペプチドリカンや内生胞子の皮層などいたるところで、リゾチーム感受性、リゾチーム非感受性・・・と言った様にリゾチームという言葉を目にします。リゾチームとは一体何なのですか？

回答No.2

MayWind

リゾチームは、細菌の細胞壁のペプチドグリカンを溶かす酵素です。
細菌は歴史的にグラム染色法という分類の仕方があって、グラム陽性菌とグラム陰性菌に分けられます。このうちグラム陽性菌（ブドウ球菌・連鎖球菌・枯草菌・巨大菌など）がリゾチーム感受性になります。グラム陰性菌（大腸菌・サルモネラ菌・赤痢菌）は非感受性です。
この他、リゾチーム感受性は外毒素（外部に毒素を出す＝蛋白質）、非感受性は内毒素（菌が死ぬと放出される毒＝リポ多糖）を生産するという特徴があります。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

nitscape

細菌細胞壁を分解する酵素です。教科書に必ず書かれているメジャーな酵素の一つです。以下のサイトに詳しく載っていますし検索するとたくさんのほーうページが見つかります。そちらを参照してはどうでしょうか？

http://www.ktokai-u.ac.jp/~nougaku/Bio/araki/lyso.htm

お礼

サイト、とても参考になりました。ありがとうございました。