自分ちで作ったお茶の賞味期限

質問

自分のおうちでお茶を作ったら、だいたい何日くらい
持つでしょうか？以前、何かで知った時、２～３日以内
には飲みましょうというのを裏覚えしているので、
それを守っているのですが、それ以上ほっておくと、
やばいですか？

それと、作ったものは、冷蔵庫でなく、今は冬なので
そのままテーブルに置きっぱなしだと、あまりよくない
でしょうか・・・？

回答よろしくお願いします。

回答No.4

noname#38005 · ベストアンサー

麦茶とかウーロン茶を煮出して作った場合ですか？
賞味期間は、２～３日でOKです。
味にこだわらずに、飲める期間は１週間です。
冷蔵庫で保管します。
昔、テレビで検証した番組で言ってました。
でも、大体２～３日で飲んでしまいます。
室温で保管すると濁ってきませんか？
その場合は、飲まないほうが良いと思います。

お礼

やっぱり２～３日以内ですよね。

味って一週間経てば、だいぶ違いますか？
いままで、２～３日以内に飲むように努力してきたので、
７日とか経ったのを飲んだことないです。

回答どうもありがとうございました！

回答No.3

kzkz009

濁ってきたらOUT!
カビが出たらOUT!
変な味したらOUT!
でなければ多分大丈夫

あとは経験で覚えましょう

飲んだところで下痢する程度

お礼

ものすごく説得力がある回答でした！
ありがとうございます！

勘ですよね・・・。
カビがはえてきたら、ボトルにつくのでわかります。

回答No.2

kakkuki

お茶を劣化させる要因は、水分、温度、酸素、光線などですが、
その詳細については下記URLをご覧下さい。
http://www.sunny-net.co.jp/siken/s4hozon/shikouhin/shikouhin.htm

ここで、長期間おいしさを保つには、お茶の入れ物を小分けして、
それぞれを未開封状態で保存することです。

そして、使用する時にのみ開封するようにすればよいでしょう。
ただし、未開封にする入れ物としては、酸素を通さない保存袋とし、
袋の中に脱酸素剤を入れるか、真空パックするかのいずれかが必要です。

参考URL：

http://www.sunny-net.co.jp/siken/s4hozon/shikouhin/shikouhin.htm

お礼

２さん、回答遅くなりまして、すみません。
質問の仕方が悪かったです。
お茶を沸かしたら、どのくらいで飲みきったほうが
いいのか？っていうことがききたかったのです。。。
でも大変参考になりました。

どうもありがとうございました！

回答No.1

nitto3

２，３ヶ月の間違いじゃないでしょうか。

作り方しかいです、
私は自然発酵、自然乾燥で紅茶を作りますがそれでも数ヶ月持ちます。
緑茶なら火を通しますからもっと持つでしょう。
ほうじ茶ならさらに高温になりますから一年は持ちます。
普通お茶は一年の賞味期限になっていますね、緑茶は半年かな。

保管は温度より湿気、空気が入らないようにすると良いです。

お礼

回答ありがとうございます！

２、３ヶ月って、作ったのをガラスポットにいれた
ままでも平気なんでしょうか・・・？

読んでいて、ひょっとした、お茶ッパのことをさして
るのかなーとも思ったのですが、沸かして作ったもの
でも、この期間は平気なんでしょうか・・・？