煮魚は冷めたらどのように温めますか？

質問

煮魚は冷めたら、もう一度火にかけないというのが鉄則だと聞いたのですが、だとすると、どのように温めなおしたら良いのでしょうか？

回答No.1

noname#9272 · ベストアンサー

私流・・・ですが、
電子レンジでチンしちゃいます。
あるいは、
ホイルに移して、フライパンで蒸します。
*ちょっとだけお湯はりして、底あげに網とか、小さなお皿とかで台を作り、その上に乗せて、ふたして蒸気出して、少し蒸し状態にします。

お礼

ありがとうございました。参考にさせていただきます。

回答No.2

mock

私もレンジでチンです。

煮汁を多めにかけて、ラップなしで加熱するといいそうです。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。