モヤシの栄養

質問

もやしの栄養素について教えて下さい。
体の脂肪分が増えないように、酒の肴にもやしを食べる（レンジで加熱してポン酢をかける）ようにしているのですが、少しは健康によい成分（栄養）は含まれているのでしょうか。
　もやしっ子とかの言い方もあったので、あまりイメージは良くないのですが。

回答No.3

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

「もやし」の栄養とか、良い面はすでに他の解答者様が、良い例のリンクがあるので、それ以外の範囲を。。

まず、どんな食べ物でも、偏りすぎはダメですよ。

体脂肪とかダイエットに、という話でも同じで、「もやしをたくさん食べれば良い」という短絡的な行動は避けましょう。
（野菜類を食べなさすぎ、、という場合であれば、もやしだけでも増やす、って事は好ましいでしょう。）

私個人は、酸味は嫌いじゃありませんが、メインになるのは苦手なので、箸休め、という程度の分量じゃなと、、ごめん。

そんな感じで、もやし、１袋。酒の肴に。。って考え、さらにレンチン加熱。という範囲であれば、熱い「もやしに塩昆布と白胡椒、あるいは生姜（チューブのおろし生姜少々とか、酸味もあるベニ生姜とかもありかな？）
そもそも論ですが、「油」「脂」の質改変。というのもアリですよ。

オリーブオイル、胡麻油、えごま油とか、魚介類とかに多いDHAやEPAとかも「あぶら」ですからねぇ。

まぁ、人それぞれでしょうけれど、私の場合は、もやしとたまねぎとキャベツを、自分が好きな食べ方で多めにし、体脂肪率は改善。体重も理想範囲になりました。（何年もかかったけれどね、、汗）

お礼

ありがとうございます(^_^;)(#^.^#)😊 モヤシを美味しく食べられそうです。 助かりました！！

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回答No.2

admtj5234

もやし実は凄いらしいですよ。
https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202108-bean-sprouts/?srsltid=AfmBOoo8KsLiCPBD_MRx7z5-uhLdEePhq0jtgGiwDY4ylPYAc2i0AhSE

お礼

ありがとうございます。 検索してみます。

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回答No.1

jack-a3

グーグルの検索欄に「もやし」「栄養」とかって適当なキーワードを入力して検索すると一瞬で情報が出てきますよ？
こんなところで質問するために文章を書くより圧倒的に速いし楽です。

以下検索で出てきたサイトからの情報です。

https://calorie.slism.jp/106291/

もやしのカロリーは196g(1袋200gの可食部)で29kcalのカロリー。もやしは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く4.7gでそのうち糖質が2.15g、たんぱく質が3.53g、脂質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。

お礼

ありがとうございます。 回答者様（人間）の個人的見解（賛否）も期待して質問しております(;^_^A）

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