冷凍庫が開けっぱなし。食材は捨てる？

質問

質問を見ていただきありがとうございます。
1人暮らしの2ドア冷蔵庫(上が冷蔵、下が冷凍庫)を使用しています。

今朝起きると、冷凍庫が少し空いていたようで水滴がたれていました。中も水滴が凍って付いてある感じでした。
丸1日開けっぱなしではないですが、最低でも8時間は開けっぱなしだったと思います。
部屋の温度は今朝時点で25度でした。湿度は75%くらいです。

朝気づいてまず冷凍庫の水滴を処理し、冷凍していた食品を確認しました。
昨日の夜冷凍したご飯が凍らず冷たくなっていただけだったのと、冷凍していたパンが柔らかくなっていたのでその2つは捨てましたが、冷凍していたお弁当や肉、うどんなどはカチカチだったため大丈夫と判断しそのままにしてあります。

アイスはジェラートくらいに柔らかくなっていましたが、品質(味)が変わるくらいで大丈夫と思い、今朝1つ食べ、2つ残っています。

冷蔵庫を開けると缶のドリンクなどはキンキンには冷えていないなという印象でした。ぬるいのか、手が熱いのかはわからないです。
でも、常温保存できるもの(飲み物や調味料など)は大丈夫と判断し、チルドタイプのうどんと賞味期限が切れていたウインナー、乳製品(ヤクルトや豆乳など)、もやし、納豆は念の為捨てました。

完全にぬるくなっているわけではないので大丈夫かなと思うのですが、25度とはいえ食中毒が怖いので捨てたほうがいいと思ったものは捨てたました。
ただ、以下のものはどうかなと思い残してあります。

【冷蔵庫】
・生ラーメン(チルドコーナーなどに売っているタレつきのもの)
・未開封のハム×4P
・未開封の梅干し×2P
・キャベツ1玉
・トマト
・根本を切ってあるネギ
・卵
・ゴールデンキウイ
・バター
・スライスチーズ

【冷凍庫】
・お弁当×4
・うどん×3
・鶏肉
・豚肉
・ブロッコリー(市販品未開封)
・小ネギ
・シャケ
・お弁当のおかず(手作りと市販品あり)

1番安全なのは全部捨てることだとは思いますが
食品ロスやゴミになることを考えると、食べれるものは食べたいです。

ちなみに、冷凍していたお弁当のうち1個は今さっき温めて食べました。それでお腹壊したりしたら4つは捨てます。

あくまでも素人判断にはなってしまうとは思うのですが
これは捨てた方がいいというものは教えていただきたいです。
食べてから確認というのがあまりよくわからないもので。

アドバイスよろしくお願いいたします。

回答No.2

AlexJenifer · ベストアンサー

「食べてから」ではなくて「食べる前」に確認しましょう。

御飯とパンももったいないことしましたねぇ。
25度って、庫内が25度になっていたわけもなく（それなら冷凍しようとした御飯が冷たくなるわけはないし、アイスクリームは溶けきっていたはず）、大丈夫だったのに。

基本は「匂い」です。冷蔵庫のもので開封してあるものはまず匂いを嗅ぎます。匂いではなくて臭いがあり、それが普段の同じ食品とは違う臭いであれば捨てます。恐らく全部大丈夫なはず。

「冷凍していたお弁当や肉、うどんなどはカチカチだったため大丈夫と判断しそのままにしてあります」

これは正しい判断です。用心するのなら肉類は「薄い」ものから普段よりは少し早めに使いましょう。弁当は肉類を使っているなら、暖めたあと念のために臭いを嗅いでみるといいでしょう。まぁ問題ないはずだけど。うどんは何ら問題なし。ブロッコリーもいつもよりは早めに使うくらいで問題ないです。

回答No.1

kon555

書かれている内容や食材からすると、そこまで心配すべき物はありません。
　使用前に色や臭いを確認して判断する事だけ忘れなければ大丈夫でしょう。