黒いクッキーを作りたいのですが黒の食紅って…

質問

ハロウィンにまっ黒のクッキーを作りたいのですが、
黒の食紅を見たことがありません。
大抵売ってるのは赤・緑・黄。
黒の食紅って無いんでしょうか？
あるとしたらどこに行けば買えますでしょうか。

回答No.5

ebichu · ベストアンサー

ブラックココアパウダーを使うと
オレオのように真っ黒になるようです。
ただ風味は薄いようなので、
ココアパウダーと合わせて使うといいようです。

WEB通販のお店で扱っています。
クオカ
http://www.cuoca.com/

商品検索で「ブラックココア」を調べるか、
チョコレート→ココアパウダー
で開いたページの２つめにあります。
『ブラックココアパウダー200g 294円』

おいしいクッキー焼いてくださいね。(^^)

お礼

こんにちは。
オレオぐらい黒くなれば言うこと無しです！
参考サイト拝見しました。
色んな食材が探せそうですね、何やらワクワクします。
後でじっくり見てみます(^^)
ありがとうございました。

回答No.6

deco12

食紅の赤と緑を混ぜるっていうのは…ダメですか(^^;)？

お礼

あ～、なるほど！その手もありましたか。
でもホントに黒になるのかな？ 試してみます。
ありがとうございました(^人^)

回答No.4

icd22195

もし、ゴマ味のクッキーでもいいなら、練り黒ゴマを使ってみては？！

お礼

こんにちは。
なるほど、練りゴマという手もありますね。
ゴマ味でも全然ＯＫですので、それも試してみたいと思います。

ありがとうございました！

回答No.3

yuu5229

この前テレビで竹炭（チクタン）で作ったパンの紹介をしてました。
竹炭を粉末状にしてパンの生地と混ぜてました。
竹炭は、胃腸を整えてくれる効果があるようです。
イカ墨と同じくらい黒くなってました。

お礼

こんにちは。
竹炭ですか、食材に使えるとは考えませんでした。
なるほどです。

非常に参考になりました。ありがとうございました！

回答No.2

hirakawa

真っ黒とは程遠いとは思いますが、チョコレートパウダーを使って茶色にしてみるとか、既出ですがイカ墨を使うなど、それなりのところで妥協するしかないのでは？

世の中に真っ黒な食材や食品は、恐らく無いと思いますよ

お礼

こんにちは。
チョコレートパウダーも試してみたのですが
やっぱりもう少し黒がいいなぁって思いまして…。

ご回答ありがとうございました(^^)

回答No.1

hijyousyudan

イカ墨を使ってみては？

参考URL：

http://www.nippon-1.com/ikasumi/sale.html

お礼

こんにちは。参考ＵＲＬ拝見しました。
イカ墨って結構お値段が張るのですね(@_@)
でも参考になりました。ありがとうございました。