手作りクッキー

質問

今年のハロウィンに手作りクッキーを作ろうと思っています。
そこで、今年のハロウィンは木曜日ですが、時間があるのは月曜日です。月曜日に作ったものを木曜日に渡すのはまずいでしょうか(・・;)？

回答よろしくお願いします。
良い保存方法とかもあれば教えて頂きたいです！！！

回答No.2

nekoi

飲食店勤務です。
手作りクッキーはバターや卵を使うため、それほど長持ちしません。
時間が経つと酸化してしまうので風味も悪くなります。
乾燥剤を入れた容器に入れても3日前後で平らげた方が安全です。
つまりぎりぎり。プレゼントする品にぎりぎりなのは厳しいかも……。
一番問題は受け取った側が当日ちゃんと平らげるとは限らないってことです。（プレゼント品を翌日食べるなんて普通にあることですから）
だからといって、日数がやばいので絶対今日中に食べてくれ、なんて言うのは微妙ですしね；うーん。

個人的にはアイスボックスクッキーにして、前日夜に焼くなどにするのがおすすめです。
私も何度か作ったことがありますが、アイスボックスクッキーだと、生地を冷凍保管しておき、食べたいときにカットして焼くだけ。すごく楽です。
ココアを用意しておき、プレーン、市松模様、マーブルなど複数のタイプを作っておけば、プレゼントにも問題なく利用できます。
私は可愛い模様の袋を用意しておき、ラッピングしてプレゼントした経験があります。
アイスボックスクッキーはバターを多めに利用するレシピなので、食べたときの風味がよくて、好きです。
（ぱさぱさ感が少なくて、さくさくした感じなのでクッキーらしいクッキーでもあります）

お礼

ギリギリですかヽ(；▽；)ノ
それはまずいですね。
忠告ありがとうございます！
アイスボックスクッキーの方向で考えてみることにします！
ありがとうございました！

回答No.1

teresa8102

湿気るとおいしくなくなるので、缶に入れておけば大丈夫です。
そのときに湿気を吸わせるために、角砂糖とかパンのきれはしを入れておけば尚いいと思います。

お礼

パンの切れはし！！！！
そんな手があったんですね！
びっくりです！とても参考になりました(　´・‿・｀)◎
ありがとうございました！！