チューリップの花びらの色素について

質問

チューリップの色素を取り出したいのですが、細かく刻んで煮詰めたらとり出せるのでしょうか？それをすることによって色は変わってしまうのでしょうか？
また、色素を取り出す方法としてカラム抽出法があるようなのですが、どのような方法なのかが調べても出てきませんでした。
誰か知っていらっしゃいましたらよろしくお願いします。

回答No.1

hiro-hiro-hiro

やってみないとわからない。煮詰めると色素が壊れるかもしれない。
カラム抽出法
クロマトグラフィー。混合物から単体の化学物質を取り出すために行う。取り出した色素を使ってなにをするのかわからないが、展開できる量はカラムに対し少量なので、個人的妄想ではカラムクロマトグラフィーで精製した色素を使ってなにかするには実用的でない。
カラムクロマトグラフィーに較べ取れる量はごく少量だが精度よく分離する方法としてペーパークロマトグラフィーがある（参考サイトの実験手順（Ⅱ）の⑤、⑥）。
参考サイトの実験手順（Ⅱ）を参考にしてやってみればいいのではないか？
項目→代替案
②抽出→小鉢に入れ少量の水を入れスプーンや色素の出ない棒などですり潰す
③遠心分離→脱脂綿でろ過し固体をろ別
④、⑤、⑥ペーパークロマトグラフィー→精製する必要がなければやらない
参考サイト
https://school.gifu-net.ed.jp/ena-hs/ssh/H22ssh/sc2/21045.pdf