卵焼きと目玉焼き

質問

玉子焼きは朝食でよく出て、玉子焼きの方は寿司ネタ、居酒屋のメニューに出たりして、両者は正反対の気がしますが、なぜ？

回答No.5

mekiyan

目玉焼きは朝だけでなく、正式ディナーにも使われますが。ただ朝は卵がメイン、朝以外はメイン料理のサイド的な役割ですが。

アルゼンチンで BEEF A LA CABALLO(馬風ビーフ)ってのがあったので、もの珍しさで頼んでみたら、分厚い牛肉ビーフの上の卵の目玉焼きが乗せられていた料理でした。

反対に巻き卵焼きやスクランブルは、朝食以外では、海外では遭遇したことなしです。

回答No.4

ts0472

目玉焼きは明治時代？に海外から入った食べ物で洋食という印象が強い事もあるんじゃないか？と思います　サニーサイドアップ
玉子焼きはオムレツで日本の畳むものとは異なる　出汁巻き玉子は日本語表記のまま

卵と玉子の区別は難しいです
https://www.jz-tamago.co.jp/customer/atoz/basic/a2z00018018/
https://kappa-egg.com/?p=1078

私は料理をしない事もあり　調理済みの玉子焼きです　調味料を加えれば単なる卵を焼いたものでもないですし

回答No.3

w4330

#2に画像がアップされていない
これが玉子焼きです

回答No.2

w4330

私が食事で食べるのは卵焼きです
玉子焼きはおやつです

回答No.1

AsarKingChang

やいたら、卵焼きじゃなくて、玉子焼きだと思います。
>玉子焼きは朝食でよく出て、
>玉子焼きの方は寿司ネタ
条件が同じになってますよ。多分目玉焼きですね。
目玉焼きにも、そのまま焼いたものや、
卵黄部分を卵白を固めた作り方もありますね。
玉子焼きにも、いろいろ種類はありますね。
オムライスなどのふわふわ玉子は、
多分、質問者さんの言う所の「寿司ネタ」に
近いかもですね。そのまま焼くと、スクランブルエッグに
なるのですが、スクランブルエッグまで焼くと、
今度は「朝食」に近い感じはありますね。
だし巻き玉子とかは、おいしいですからね～

問題は、質問の「なぜ？」の部分ですが、
単純に作るのが簡単か？ってそれだけかもしれませんね。
家で厚焼き作る人もいますし。
お店で、目玉焼きがメニューにある店もありますから。
となると、店で家風にしたいのか？家で店風にしたいのか？
だけで、それほど境界線はなく、やっぱり「簡単なのか？」
だけかもな～と感じました。
結構面白い質問でしたので、ありがと！
解答じゃなく、回答以上になりにくいですが。
こちらもありがと！

補足

すみません

目玉焼きは朝食メニュー
玉子焼きは居酒屋メニュー

同じ卵料理なのに、出番が違うのはなぜ？
という質問です