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再現レシピについて!

なぜ再現される飲食店企業では秘密を知る工場の者とか元店長等が秘密を料理レシピサイトに投稿して秘密を暴露しないのですか? 別に元秘密を知る工場長とか元店長名乗らなくても あたかも偶然レシピのように装って投稿すれば 完全再現レシピの救世主になれるのになぜですか? 不完全な再現レシピばかりでうんざりしてます。

質問者が選んだベストアンサー

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  • eroero4649
  • ベストアンサー率32% (11205/34807)
回答No.2

「ここでS社から出ている業務用スープを投入します。なおこれは業務用に卸されているもので一般販売はされていないので、一般の方が手に入れることは不可能です」なんていわれても、つまんないじゃないですか。 工場で何百キロ単位で作っているから、家庭で再現するのは不可能ってこともあると思います。

その他の回答 (2)

  • hiro_1116
  • ベストアンサー率30% (2581/8347)
回答No.3

No.1です。補足を拝見しました。 自分が見いだした再現レシピなら、他人がそれを作ってくれて感想を聞くのは楽しいでしょうが、業務上知り得たものを、守秘義務に違反するリスクを冒してまで投稿しても楽しくも何でも無いと私は思います。

  • hiro_1116
  • ベストアンサー率30% (2581/8347)
回答No.1

投稿した人にメリットも無いですよね。

AJ8
質問者

補足

それ言い出したらすべてのレシピ投稿者にレシピないですよね?

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