果実シロップ、最終の分量は？

質問

お世話になります。
梅シロップを作るとき、

梅１kg
ハチミツ800g

この場合、出来上がる分量の計算としては、
単純に1k×800g＝1,8kgでしょうか？
それとも水分に値するハチミツの量800gで見るべきでしょうか。

一杯に使うシロップを30mlとすると、総計何杯分になるか計算したいのですが、総量がどの程度になるか分かりません。

詳しい方ご教示ください。

回答No.1

takochann2

梅が縮んで蜂蜜の水分量が増えますので液体成分は800gより増えるでしょうが、どの程度になるかは不明です。1kg程度を見込んでおけばよいのでは？？