料理・飲食・グルメ

中国と韓国ではどちらの方が食の安全が保たれているのでしょうか？ どちらも同じですか？

おいしいと言われる蕎麦屋さんでざるそばを食べたのですが 一部のそばがダマになってました。 どんなにおいしいお蕎麦でも、 茹でてしまえばダマになるのはしょうがない事ですか？

ラーメンの種類で もりそばとまぜそばの違いや どういうラーメンの事かよくわからないのですが、 もりそばとまぜそばは それぞれどのようなラーメンですか？

銅の鍋で、外側が銅の色で、内側が銀の色をしているものがありますが、 これは１００％が銅でできているのではなく、 ステンレスか何かの鍋に、 外側表面に銅のコーティングしてあるということですか？

閲覧ありがとうございます。 失恋のショックからご飯を食べられなくなってしまいました。 固形物を食べようとすると吐きそうになってしまいます。 ゼリー状のものも少し食べるのが厳しいです。 今はアリナミンや牛乳を飲んで過ごしているのですが、そのほかに栄養を摂取し易い食べ物はあるでしょうか？ よろしくお願い致します。

本当でしょうか？それとも嘘ですか？ あんなボッタクリ価格で赤字になるとは思えないのですが

賞味期限が2013年9月で切れたミートソース缶があるのですが、 食べても大丈夫でしょうか？ 缶は膨らんでません。 体は丈夫なほうです。

芋焼酎が好きな人のお土産に 「要助」を考えていますが、 わたしは、お酒が飲めないので、 感想を教えて下さい。

１・パスタの湯切りは何のためにするのですか? 以下動画の5:35の位置で見るとパスタを湯切りしてフライパンに投入し、すぐに湯を注いでいます。 https://www.youtube.com/watch?v=Z0XJMLF7p3A これでは湯切りする意味がないと思うのですが如何でしょう? ２・パスタに化学調味料は使うべきではありませんか? 私はペペロンチーノを作るにあたって醤油や砂糖を少量用いて旨味を出すようにしていますが、加えて“味の素”も使用しています。 パスタに限らずプロのシェフは化学調味料を使わないと言われていますが、本当にそうなのでしょうか? 化学調味料とは即ちグルタミン酸、イノシン酸などの旨味成分そのもの。 使って然るべしではないかと思うのですが如何でしょう? 3・皆さんがパスタを作るにあたって“私はこんな工夫をしている”ということがあったら、是非教えてください。

今日チューブタイプの純粋はちみつを購入したのですが、下に大量の白い結晶のような物が沈んでいて、湯銭したのですが全然溶けません。 下の結晶が底から剥れただけで湯煎する前とさほど変わらず、このまま使っていたら最後結晶が下に沈んだまま残りそうな感じなので溶かしたいのですが、均一にする方法は湯銭以外ではありませんでしょうか。 ご存知の方ありましたら、回答よろしくお願い致します。

ガザ地区の料理が載ってるサイトもしくはそのあたりの地域の料理が載ってるサイト教えてください。

教えてください。 ロールキャベツって夏の今の時期、昼に作って夜食べる時でも冷蔵か冷凍保存してた方がいいんでしょうか？その日に食べるなら常温でも大丈夫でしょうか？ 無知ですいませんが、教えてください。

宜しくお願いします。 本日夜、料理をしようと思います。 パートナー（女性）が夏ばて気味なので、夏ばて対策に効くような料理を作りたいです。 家に、ピーマンと玉ねぎが残っているのですが、それらを使って 何か夏ばてに効くレシピを教えて頂けないでしょうか？ 料理初心者なので、炒め物など簡単なものだと助かります。 宜しくお願いします。

梅田でランチができる場所を探しています。個室もしくは周りを気にせず話ができるぐらいの敷居があるようなところがいいです^^人数は2人です。このような条件を満たすお店をご存知のかたいらっしゃいましたらご回答お願いします^^ ご飯はできたら焼き肉屋さんのランチがいいです。けど、どんなお店の情報でも大丈夫です！ おすすめのお店を教えてください^_^

こんにちは。 ほうじ茶が好きでよく飲むのですが、いつも出がらしの茶葉を勿体ないな～と思いながら捨てています。 何か再利用出来ないかとネットでいくらか調べては見たのですが、見つかるのは緑茶の出がらしの再利用ばかりでほうじ茶の出がらしも同じように使って良いのか今いちわかりません。 オススメの再利用方法や、緑茶の出がらし同様に使っても大丈夫なのかどうか、どなたか教えて頂けると嬉しいです。 宜しくお願いします。

このジャムの商品名は何ですか？ 逆光、ピンぼけ画像ですみません。 ご存じの方、よろしくお願いします。

ご飯を炊いた後に用事ができてしまって、 炊いたことを忘れて5時間ほど放置してしまいました これって食べられるんでしょうか？

私は玄米茶の香ばしい香りが大好きなのですが、超おいしい玄米茶を教えていただけませんか？大体の値段も教えていただけるとありがたいです。

美味しい鰻屋さんを教えてください！

昭和産まれのお母さん(50歳)が小さい頃に食べていた駄菓子なんですが、どおしても名前が分からずサイトを探しても駄菓子屋に行っても売っていなくて困っています。 白い棒に付いたミルキーみたいな味のキャンディでミルキーよりは何倍も固く味が少し濃いです。 その上には金太郎みたいな絵が描かれた包が被さっています。 数年前までは駄菓子屋で売っていました。 誰か分かる人が居ましたらどんな情報でもいいので教えて下さい。