コクヌストモドキの毒性

質問

小麦粉などに発生するコクヌストモドキは毒性物質を産生すると聞いたことがあるのですが、コクヌストモドキの発生した小麦粉などは食べない方がよいのでしょうか？

回答No.1

tareyuki711 · ベストアンサー

毒性は無いようですが、変質している場合がるので、食べないほうが・・・
生理的な問題ですが、気持ち悪くないですか？

参考URL：

http://www.afftis.or.jp/QandA/box/mon/mon221.htm

お礼

安心しました。
でも食べない方がいいですね。
ありがとうございました。