義父へのおもてなし

質問

海外在住の主婦です。２週間後に日本から義父が来ることになりました。滞在期間は９日間です。目的は観光ではなく、滞在期間中に１歳になる孫に会うことなので、外食はほとんどないと思います。従って、期間中の食事の用意が必要ですが、困ったことに私は料理が苦手で（一応、それとなく伝えてはいますが‥）、本を見ながらでないと作れないばかりか、手際が悪くて時間も掛かるので、それらを一つでもカバーできるようなよい案があれば、ぜひアドバイスをお願いします。こんなメニューが無難だとか、前日までに仕込みがしておけるようなものなど何でも構いません。義父には申し訳ないのですが、考えただけでも憂鬱で、普段考え付くような簡単なものさえも思い浮かびません。晩だけでなく、できれば朝、昼もお願いします。日本食材は大体入手できます。本当に困っていますので、宜しくお願いします。
※お礼が義父の帰ったあとになるかもしれませんが、必ず致します。

回答No.2

rainydays

無理に日本食にこだわる事はないでしょうが、やはり年輩の方でしょうから、ごはんと味噌汁の準備はしておいた方が無難かも。後は焼くだけのお肉や魚につけあわせでサラダ(作れる範囲で)でもいいのでは?また麺やドンブリものをメインにすると品数はいらないでしょうし。せっかくの海外旅行という事でお出かけをかねて外食も誘ってみたり、後はやはり自分の親、御主人に無難なメニューを訪ねてみられてはどうでしょう。
簡単なメニューののったサイトを参考に。
http://www.in-the-garret.com/recipe/
http://www.geocities.co.jp/Milkyway/3293/

お礼

ご回答ありがとうございます。
やはり味噌汁は必須ですね。なるべく観光にも連れ出してみようと思います。

回答No.1

zag53182

それはお困りですね。
レシピはアドバイスできませんが、段取りでなら。。。。
まず、冷めてもよいものから作る。冷めると味が落ちるものは食卓に出す直前に作ればよいです。せっかくの料理もいただきますする頃には冷めていたら台無しです。
あとお父様なら脂っこいものは控えたほうがよいですね。
あとしょうゆと味噌は用意してください。あの二つの調味料は絶対に必要です。味噌汁はインスタントでもかまいません。
あと作るのが大変ですが煮物は沢山作って、都度食べる分だけ暖めて出すことができるので「作りだめ」できますね。
ここでアドバイスできるのはこんなところでしょうか？
参考になればよいのですが。

がんばってくださいね。

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるべく温かい状態で出すことも大事ですね。他のアドバイスも参考にさせて頂きます。