シャンパンとブランデーの賞味期限について

質問

約１０年前のドンペリとブランディーがあるのですが、
シャンパンとブランディーの賞味期限はありますか？

回答No.1

shoota

はじめまして　shootaと言います
蒸留酒には賞味期限はありません

二品とも保管場所が直射日光に当っていたり
高温の場所でないことがまず条件です

ブランデーですが
未開封が条件ですがもし開封していれば違うものに
なっています。私も何年か前に、びん詰め１０年後の
ブランデーを飲みましたが美味しかった（高価な限定品だったので余計に）です

シャンパンは二次発酵の時の炭酸ガスが果たして
残っているかですね。残っていれば問題はありません
残っていなければ二度発酵させたワインになっています。さすがにこれは飲んだ事ありませんから
どんな味か解りませんが毒や害のたぐいでは無いです
ただこれは両方に言えることですが、コルクが腐って
いれば、アルコールも飛んでしまって雑菌が繁殖
なんてことも在りますので余り勧めません