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ご飯を美味しく炊きたい！！
我家は大家さんが非常に良い方で賃貸なのにぴぴっと コンロを入れてもらってます。その為、ご飯は毎日 ガスで炊いています。現在普通の鍋を使っていますが、 如何せん安物なので最近米がくっつくようになりました。 これを機会にというのもなんですが、折角なのでお米炊き 用のお鍋を買いたいと思います。 「実際に使用していて美味しく炊けるよー」 と言うものがあったら是非教えてください。 どこのメーカーの何と言う鍋を使っていると 言う回答がありがたいです。 よろしくお願いします。
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- niya1984
- ベストアンサー率28% (44/155)
こんにちは、以前にも数人お薦めしている方がいますが、私もル・クルーゼがお薦めです。多人数には向きませんが、２人位のお米を炊くには一番美味しいと思います。(ちなみにわが家も農家の方からお米を取り寄せています。始めて炊いたときはちょっと感動物でした。)以前は電気釜を使っていましたが、ル・クルーゼで炊き始めてからは、ほとんど使わなくなってしまいましたね～。煮物も美味しいしちょっと値段は高くてもひとつ持っているととても便利ですよ。
お礼
回答ありがとうございます。 やっぱりル・クルーゼいいみたいですねぇ。 niya1984さんも農家からお取り寄せとの事。 我家は新潟のコシヒカリですが、ご飯自慢の お店何件かで食べましたが、それと比べても 我家のお米は最高！！と思っています。 そんなお米に出会えて幸せなのでもっと美味しく 食べたいと言う欲で今回の質問を書きました(笑) 皆様、回答ありがとうございました。 ル・クルーゼかかまどさんで使い勝手や値段と 相談して決めたいと思います。 ガスで炊いたお米の美味しさを知っている方々 からの回答、とってもうれしかったです。 これからもお互い美味しさを追求して行きまし ょう！！
- tea_cup
- ベストアンサー率0% (0/2)
長谷陶園の「かまどさん」は、ご飯専門のお鍋なのでとても美味しく炊けます！ テレビや雑誌にもよく紹介されているので、もしかしたら名前は聞いたことがあるんじゃないでしょうか。 私はこれでご飯を炊いてからは、病み付きになってしまいました。 不思議ですが、今までお鍋にご飯がくっついて取れないということはありませんでした。 使用感等は、ショップが宣伝のために掲載しているものよりも、一般の人が使った感想を見る方がいいかと思います。 googleなどで「かまどさん 感想」などの検索で、使用感などが出て来ますよ！
お礼
回答ありがとうございます。 こちらの商品は恥ずかしながら知りませんでした。 うー。これも惹かれますねぇ。中蓋の手入れがちと 面倒そうですが、確かに美味しそう・・・ ル・クルーゼとこちらで検討してみます。
- lalazou
- ベストアンサー率50% (5/10)
実家では食べる人数に合わせてガス釜炊き（４合以上）と鍋炊き（３合以下）の併用です ウチの場合ル・クルーゼは重すぎるので無水鍋（プラスチックの取っ手付きのもの)派です。 一応５合炊き用の電気炊飯器も持っていますが、全然使っていません。 炊き方は ３０分以上は水を浸す（できればお米が白くなるまで）→ 軽くバチバチいい始めるまで強火で加熱→ 超弱火にして５分加熱→ 火を止めて１０分蒸らして出来上がりです。 難点は鍋の置く位置に気をつけないと取っ手が焦げることがあり、嫌～な臭いが立ち込めることぐらいでしょうか？
お礼
回答ありがとうございます。 炊き方を教えていただきましたが、ここの部分は ぴぴっとコンロが自動でやってくれるんです・・・ 分かりづらかったみたいでスイマセン。 無水鍋もよさそうですね。検討してみます。
- daitai126
- ベストアンサー率29% (59/201)
使ったことがないのですが以前テレビで放送してましたので参考程度に。 炭でつっくった炊飯鍋です。 強い遠赤外線効果により、食材を内側からむらなく 調理することが出来るうえに水をＰｈ７．２～７．８の弱アルカリ化にして炊飯できるとの事です。 http://www.1093.tv/product_info.php/products_id/117
お礼
回答ありがとうございます。 これも面白そうですね。参考になりました。 ご飯に炭を入れて炊くと美味しくなりますが、 炭の鍋(？)で炊くって言うのも凄い！！
- herisson
- ベストアンサー率33% (44/130)
- herisson
- ベストアンサー率33% (44/130)
炊飯用ではないんですが。。。 ル・クルーゼいいです!! 色も綺麗で1つあると明るい感じがしますよ 炊飯は、洗う⇒12分炊く⇒15分蒸らして出来上がり～ （本当は水に浸けて置いた方がいいけど） 少し位おこげになってもすぐ取れますし、重いのを除けば使い勝手もいいお鍋です 煮込み料理に向いていて美味しく出来るので、お勧めでーす 無水鍋にも使えるのでとても便利ですよ
お礼
早速の回答ありがとうございます。 ル・クルーゼいいですねぇ。ちと高いですが、 その価値を補ってあまりある性能って感じです ねぇ。妻と相談してみます。 我家は新潟の農家の方からお米を直送で買っていて これがものすごく美味しいんですよ。これで炊いたら もっと美味しくなりそうだなぁ・・・
お礼
詳細な回答ありがとうございます。 そうですか、前の回答者の方が勧めてくれていた ので凄くぴぴっと来てたんですよね。 フライパンはロッジ社のスキレットを使っています。 いい道具を使うとこんなに違うんだー(これで 焼くホットケーキは最高です！）と知っているの でうーん惹かれます。 今日は外出する予定なので早速デパートで見てきま す。もちろん買うときは安い通販で買いますが(笑)