パックご飯の重量

質問

サトウのご飯などのパックご飯は災害時にどれくらい実用的ですか？
ガスコンロがあれば、白米をアルミコッヘルや土鍋で炊くことはできますが、
土鍋を持ち出すのは重さから不可能ですよね。
水がない時は白米をそのまま炒ってたべるということをすれば食べられなくないです。

一方サトウのごはんは、、、
温めないと食べられないのではないか？
生で食べてもお腹壊しませんか？（アルファ化してます？）

温めるのにガスと水が必要なら、防災袋には生米持ってたほうが軽いし省スペースかなと思います。
もちろん、ガス、コンロ、ライター、マッチ、コッヘル、キッチンペーパー、カトラリー、塩、醤油、ふりかけは必要です。

回答No.7

nagata2017 · ベストアンサー

サトウのご飯・・・・ご飯ですから　炊いたお米です。炊いていない生のお米ではないのです。
お弁当のご飯と同じ　冷めたご飯です。

お礼

なにか特殊な組成になっているお米かと思いましたが、炊いた後に窒素かなんかで保存性を良くしたものなんですかね。

回答No.8

nagata2017

加熱して密封されているので無菌状態なのです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

nagata2017

冷たいご飯は　温かいご飯よりも栄養としての吸収率は少し落ちますが充分食べられます。
そのまま食べても　お腹を壊したりしません。逆に大腸の調子を良くする効果があります。

お礼

パックご飯もそのまま食べられるんですか？（あれって中身は冷めたご飯ですか？）

回答No.5

m5048172715

調理も含んだ製品が良い。例えば、注入するのが水なら○分で食べられるとか、ヒートパックで暖めるやつ。

お礼

暖めまでできるのはいいですね！

回答No.4

takochann2

パックご飯は常温では十分にα化しておらず、それなりにボソボソです。
とはいえ災害時は袋から出して温めずにそのまま五平餅のように食べることは出来ます。真夏なら表面を黒く塗って日向に放置しておけば十分柔らかくなると想像します。災害時は調理不要の食べ物が原則です。生米では硬くて水分補給にもならず良くないです。

補足

生米はもちろん炊きます。
ただ、パックご飯を暖めるのであればその熱でたけのではないかと。

回答No.3

76keeplo

災害時は水を入れるだけで食べられるアルファ米のおにぎりや、または缶詰のもの用意しておくと良いです。缶詰の吉牛は高いですがあります。
パックご飯はお湯で温めて食べられます。
簡易ガスコンロと水とガスボンベが必要でしょう。
自治体によってはそうしたものを災害に備えて備蓄しています。
ペットボトル500ミリの物多量に用意しておいた方が良いです。
わたしは被災したことがあります。
参考にならなかったらすみません。

https://youtube.com/watch?v=ke4sLytIDK0&feature=shareb

https://youtube.com/watch?v=Sd3ONM1dvyQ&feature=shareb

https://youtube.com/watch?v=pm9J79Y7zak&feature=shareb

お礼

ありがとうございます。
アルファ米はあるとついついそのまま食べてしまいます。
これが上手いんですよね。

回答No.2

terepoisi

おはようございます。
パックご飯はアルファ化米の一種です。

おっしゃるように保管スペースは生米のほうが少なくて済みます、ただ生米は保存期限が短いです。精米後どんどん劣化します。食べられないことはないので賞味期限表示はありません。ですけど劣化したお米は不味いですし災害時こそ食欲を損なわない準備が大事かもしれません。
生米を備蓄する場合は脱酸素剤を使って真空パックするか冷凍をおすすめします。真空パック米の市販品は冷蔵で１年、冷凍なら２年程度保存できるとされています。

お礼

たしかにそうですが、ひと月ごとに入れ替えるとかすればなんとか食べられるのではないかと。

回答No.1

gokukame

容器内の空気（酸素）を窒素に置換してからシールします。酸素が残っていると時間とともにごはんが酸化して香りや風味が落ちてしまう為です。また当社で使用している容器は外側（外気）からの酸素を通さず、さらに内側の酸素を吸収するため、わずかに残っている酸素も取り除いてしまいます。炊き上がったごはんは無菌パックされ、常温10ヶ月間保存可能。

お礼

生米も窒素充電したらいいかもしれませんね。