立ち食いうどんの「天ぷら」について(その2)
http://okwave.jp/qa/q6561374.html
こちらで類似質問したのですが、私の文章が稚拙なせいか、的を射た回答をいただけなかったので再質問させてください。
http://blog.goo.ne.jp/simajin_2006/e/0ef0c1e47291f6a760bc2b96387c94d6
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34002437/dtlphotolst/P5502253/?ityp=1
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34002437/dtlphotolst/P2397883/?smp=1&ityp=1
↑
こういう「天ぷらうどん」の「天ぷら」はどうやってつくられるのか教えてほしかったのです。
かき揚げのようでかき揚げとは異なるし、
(東日本では「天ぷら」=「かき揚げ」)
画像を見たらおわかりかと思いますが、決して
・「えび天」ではない
(座って食べるうどんやでは「えび天」=「天ぷら」)
・「たぬき」=「テンカス」ではない
(私の文章が下手ゆえに回答者様に「たぬき」と誤解させてしまったが、たぬきは存じております。
http://blog.goo.ne.jp/simajin_2006/e/0ef0c1e47291f6a760bc2b96387c94d6
以上をふまえ、
私がいうところの、あの画像にあるような、謎の「天ぷら」の作り方を教えてほしいです。
よろしくお願いします。