居酒屋の分煙化

質問

分煙化で悩む居酒屋が多いようです。過渡的な措置として、分煙化のコストを最小限にするため、居酒屋の1つのテーブルを禁煙席として空気の出入りが絶対にない構造にし、残りを全て喫煙席にする方法はありでしょうか。
商売が成り立つようになれば、全面禁煙にすればいいと思います。

回答No.4

kitasaitama0101

焼肉屋さんのダクト吸引機構を使用するとよいかもしれません。

業者なので話すると、20か所取り付けで約1,000万ぐらいの
費用が掛かります。
焼肉屋さんは最初から吸引吸気を考えられて作られた
構造ですが、居酒屋では考えられていないことで費用が加算します。

お礼

次期改正案では飲食可能な喫煙席を設置することが出来なくなりそうなので、改正されたら禁煙席を喫煙所に転用し、喫煙席を禁煙とする必要があるでしょう。そのため、改正までは禁煙席を最小にしておく必要がありそうです。経過措置として加熱式タバコに限定した喫煙席を設けることはできるので最小限の喫煙所と禁煙席、大部分を加熱式タバコ席にする方法もあります。

回答No.3

eroero4649

そもそもテーブルひとつだけを空気の出入りが絶対にできないように改装するっていうのがコスト面で割に合わないんじゃないですかね。だって注文を運ぶ店員さんが出入りするから「空気の出入りが絶対にできないようにする」のはものすごく難しいですよね。

私はタバコは吸わないけれど、居酒屋くらいはタバコはしょうがないんじゃん？と思いますけどね。禁煙席があれば嬉しいですけどね、それはね。

お礼

ありがとうございます。
法律では空気の出入りが絶対にないようにする必要はないかもしれませんね。

回答No.2

g27anato

個室にする以外ありません。

ありか、なしか、やってみなければ答は出ません。

実際にやってみるなら、
一つのテーブルではなく、
全体の2割以上を目安にする必要があるかと思います。

回答No.1

nagata2017

室内の気流を調べて換気扇を配置すれば可能だと思います。