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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：コラーゲンの酸処理の具体例は）

コラーゲンの酸処理の具体例

このQ&Aのポイント
  • コラーゲンの酸処理には、酸浸し法や酸加熱法という2つの具体例があります。
  • 酸浸し法では、コラーゲンを酸溶液に浸し、一定の時間酸によって処理します。
  • 酸加熱法では、コラーゲンを酸溶液に浸して加熱し、酸との反応を促進させます。
  • 化学
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回答No.1

塩酸や硫酸、リン酸などに数日間浸す、という処理が主です。 以下の資料等を読んでみても良いのではないかと思います。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/photogrst1964/67/4/67_4_379/_pdf https://www.nitta-gelatin.co.jp/ja/labo/gelatin/04.html 　

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