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3~4年常温保存したワインの品質
3~4年、押入れの中に入れていたワインがあります。 直射日光は受けておりませんが、夏場は35度を越えたことが 何度かあったと思います。 私は飲まないので、オークションで売ろうと思うのですが、 品質や風味は落ちているのでしょうか? もし腐っている可能性があるのなら、出品を止めようと思うのですが・・・。 ご回答よろしくお願い致します。 なお、出品の際には、3~4年常温保存していたことを記載します。
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質問者が選んだベストアンサー
品質や風味の低下はありそうですね。 また、腐っている可能性もないとは言えません。 もしオークションに出すならそのことを明記した上で出品したほうが良いでしょう。 また、ノークレーム・ノーリターンも付けた方がいいですね。
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- seble
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回答No.1
35度はアウトでしょう。明記しなければ詐欺です。 ワインの保存上限は15度くらいだったはず。常温というのは25度くらいまでを言います。 腐りはしていないかもしれませんが、風味は確実に落ちています。素人でも分かるレベルだろうと思います。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございます。 しっかり明記して出品したいと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。 しっかり明記して出品したいと思います。