ベーグルのレシピについて

質問

ベーグルのレシピに焼く前に１分ほど茹でる工程がありますが、
完全に茹でて焼かない場合の食感や味はどんな感じでしょうか？
そもそも焼かないベーグルって存在するのでしょうか？

回答No.1

mammie267 · ベストアンサー

焼く工程までこなして初めて「ベーグル」と呼ばれるのですから
焼かない限り出来上がったものはベーグルではないのだと思いますよ

そのかわり「茹でパン」と呼ばれるチェコのクネドリーキと呼ばれるパンがあるそうです
詳細はリンク先でご確認ください
また、製法はクックパッドなどでご確認のほどを

参考URL：

https://www.bread.jp.net/knedliky.php