そうめんカボチャの食べ方

質問

そうめんカボチャの美味しい食べ方教えてください。

回答No.2

iichiho · ベストアンサー

糸瓜のことかなぁ。
（間違っていたらごめんなさい）

ゆでて水にさらしてほぐしてサラダにします。

＜パターン１＞
ハムの細切れと茗荷の千切りと一緒にめんつゆマヨネーズであえる。（ポン酢マヨネーズの場合もアリ）

＜パターン２＞
ポン酢と土ショウガのおろした物をかけて酢の物感覚のサラダ。

＜パターン３＞
荒技ですが、よーく水を切って油で炒めて塩味付けた溶き卵を入れる。卵が固まったらできあがり。
食べる時にお醤油とゴマ油を１たらし。

お礼

回答ありがとうございました。
マヨネーズ和えはなかなか良さそうですね(^・^)
自分なりにアレンジしてやってみます。

回答No.6

old98best

そうめんかぼちゃでしたら、糸瓜の事ですね。
昔から、一部地域では農作物として栽培され、売られていましたが。
家庭園芸向けの種が「そうめんかぼちゃ」という品種名で売られているようです。

食べ方は回答３の方の紹介されている通りで、おいしく食べられると思います。
私が食べた時には、茹でてほぐした物を水にくぐらせ、だし汁でそうめんのようにして食べましたが。
かすかに、瓜独特の匂いがしますが、別に臭いという事は無いと思います。

お礼

だし汁に浸けてそうめんみたいにも食べれるんですね(^_^)
私は炊くの専門^_^;
それしか知りませんでした。
回答ありがとうございました。

回答No.5

kotoko

こんばんは。

5センチ位の輪切りにして茹でてからスプーン等でかき出すと簡単にほぐれます。
その後は酢の物やサラダなどにすると美味しいですよ。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Kinshiuri.htm

参考URL：

http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Kinshiuri.htm

お礼

回答ありがとうございました。
色々トライしてみることにしました(^・^)

回答No.4

noname#12953

ありきたりですが
・三杯酢などをかけて酢の物
・他の野菜と交ぜてドレッシングをかけてサラダ
・麺つゆをかけて素麺のように
　（本当の素麺と交ぜると彩りが良く食感もあっておいしいですよ）

パッと思い浮かぶのはこれくらいです。
もしかしたらビーフンの代わりに炒め物なんかもいいのかしら？？・・・（試したことはないですが）

以下サラダのURLです

ご参考までに(~_~)

参考URL：

http://srd.yahoo.co.jp/PAGE=P/LOC=P/R=7/*-http://www.shes.net/vegi/2003/0822/recipe.html

お礼

ビーフンのかわりっていうのは斬新ですね(^・^)
コレも一回やってみようと思います。
回答ありがとうございました。

回答No.3

k2675

こんばんは。

そうめんカボチャ＝糸瓜でしょうか。
下処理はこちらをどうぞ。

○　「金糸瓜」
http://www.ogasvillage.com/kabo.htm

調理法とてしは、ボイルしてほぐした後に、
甘酢や、薄く味付けした出し汁に漬け込んでおきます。

　甘酢に漬けた場合・・・
・酢の物・胡麻酢和え・ドレッシング和えにします。

　出し汁に漬けた場合・・・
・胡麻和え・白和え・味噌和えなどに出来ます。

いずれも、糸瓜単品で食べるよりも、
カサのあるものと和えるのが一般的な食べ方ですね。

ご参考までに。

参考URL：

http://www.ogasvillage.com/kabo.htm,

お礼

酢の物とかもこの季節に良いので、さっそくやってみます。
回答ありがとうございました。

回答No.1

mamemamema

かぼちゃかぼちゃ・・・・多重・・・
どちらかにまとめましょう。

補足

かぼちゃとそうめんカボチャは違う食べ物なんです(^・^)
私も最近知ったんですよ。