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そうめんを使って…
昨日そうめんを食べようと大量にゆでたのですが、用事が入ってゆであがったそうめんがまるまる残ってしまいました。 一応冷蔵庫に保存して、今日のごはんの材料になればと思ったんですが、ゆであがったそうめんで何が作れるでしょうか？ よければアドバイスお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 私は温かいそうめんの方が好きですよ。 ・・と、これでは前の回答者の方が より細かく書かれていますので、 まだでていない料理をば。 私はなんちゃって皿うどんにします。 そうめんの麺（今固まっていますよね）を 固まったまま油で揚げます。 （軽く表面が色つく程度に） その上に残り物をババット炒めて 片栗粉でとろみをつけてあんかけにして かけて食べます。
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- tsukabe
- ベストアンサー率21% (42/191)
こんにちは。意外といけるのがスパゲテイーです。うどんでやっても素麺でやってもおいしいですよ♪子供も食べやすくて大好きです
お礼
こんにちは。 お礼がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい！ スパゲティ－ですか！ しかもうどんでもOKだなんて、柔軟な発想に脱帽です！ でもあっさりしてておいしそう。冷製パスタとか、麺自体の細さもマッチするかもですね。ためさなきゃいけないレシピが増えて大変だけど、楽しいです～（^-^） どうもありがとうございました！
- milk_mist
- ベストアンサー率0% (0/6)
昔からある「にゅうめん」でしょうか。 家で作るのは適当に、その時あった旬の野菜や鶏肉をうどんツユにいれて、 最後にゆでたそうめんを入れています。 ただ、どちらかといえば、涼しくなってから食べるものらしいです。 それと、にゅうめんも茹でたてのほうが美味しいですが、 食べてしまったほうがいいですものね。
お礼
ありがとうございます。 やっぱりにゅうめんですよね！ 私も大好きなんですが、せいぜいおすましの代作のようなものしか考えてませんでした。旬の野菜や鶏肉…想像するだけでおいしそうです。これからは豪華にゅうめんにもチャレンジしていきたいです（^-^）
- chibi4731
- ベストアンサー率15% (232/1511)
こんにちは。 ゆでてしまったそうめんのレシピ・・ のり巻きの要領で、ごはんの代わりにそうめんでも いけますよ♪ おかずにならないかなぁ・・
お礼
ありがとうございます。 おお！ こちらも海苔巻きなんですね。 ごはんの代わりにおそうめん…というと、普通のおかずに、そうめんを食べるってことですよね？ 主食にすることを考えてなかったので新鮮でした。 ありがとうございます！
- sukeken
- ベストアンサー率21% (1454/6647)
こんにちは。 うちでも残ったそうめん使っていろいろやっています。 やはり暖かくしてうどんみたいに食べることが多いですね。結構好きです。 さて、お勧めを載せておきます。 http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=55017&Page=recipe&RecipeID=160774&Mode=full ちょっと手間がかかりますけど、おいしいですよー(笑。 でわ！
お礼
ありがとうございます。 実はあっさり味というか、鶏そぼろが大好きなので、今回こちらのレシピを使わせていただきました。 とっても！おいしかったです。 ムダにならなかったうえ、こんなおいしいメニューにうまれかわるなんて、夢のようでした。 ホントにありがとうございます（^-^）
- blueyellow
- ベストアンサー率16% (135/841)
ごはん代わりに使用して色んな具で 「海苔巻き」にして、めんつゆにつけて食べるとか？ ま、私なら、手っ取り早く、 普通に、温かい野菜入りダシ汁に入れ、少し煮て、 味噌汁代わりに出しますが(^_^;)
お礼
ありがとうございます。 ごはん代わりに海苔巻き？？ 思ってもみなかったので、ものすごい勢いで目からウロコが落ちました。 結局今回は作らなかったけど、おいしそうだし楽しそうですよね。次回はチャレンジしてみたいと思います（^-^）
- riko-n
- ベストアンサー率21% (144/678)
おみそ汁の中に入れて煮麺にすると美味しいですよ お素麺のレシピ集見つけてきましたよ 美味しそうでした
お礼
ありがとうございます。 にゅう麺にすることは考えてだけど、お味噌汁は思いつかなかった…盲点です！ しかもおそうめんレシピサイトまで…ホントありがとうございます～（>_<） どれもおいしそうで、これからも活用させていただきます★
- md-81
- ベストアンサー率27% (190/685)
沖縄の ソーメンチャンプルーは いかがでしょうか？
お礼
ありがとうございます。 写真つきでとっても見やすいですね。 しかもいろんな沖縄料理のレシピつきで、そうめんが余っているというのに、他のメニューに手を出しそうになっちゃいました（^-^） 楽しいレシピを教えてくださってありがとうございます！
お礼
わわわ…お礼が遅くなってごめんなさい（>_<） 「なんちゃって皿うどん」、ネーミングがかわいいですね。しかもそうめんの固まりをそのまま油で揚げるなんて、初体験です～。ビーフンっぽくなるのかな？ 水分ではねたりしないのかな？ などなど疑問がむくむく…。 皿うどん、めっちゃスキなので、今度ためしてみたいと思います！ どうもありがとうございました。