ソーメンについて

質問

この夏ソーメンをダブって大量に貰い、近所にも結構配りましたが、マダマダ沢山残っており、冷やしソーメンの毎日で、もう結構、という感じです。
ソーメンを使って変わった食べ方はないでしょうか？誰か知っている方教えて下さい

回答No.6

ayarin7134 · ベストアンサー

これは、他の人の質問にも書かせていただいたのですが、簡単で美味しいですよ。

１，そうめんは、適当な長さに折ってゆがいてお皿に移　しておきます。

２，野菜やお肉を炒めます（焼きそばに入れるような具　材）味付けは塩こしょう。

３，２の中に鶏ガラスープ適量(コンソメなど）を入れ１にかける。はい、できあがり。

そうめんを野菜などと一緒に炒めても美味しいのですが、ベタベタしてこびりつくので焦げやすいです。

スープを少なくし、そうめんも炒めれば焼きビーフンみたいだし、スープを多めにしたらスープスパみたいです。ウチでは去年の夏、何度と作りました。味付け・具・スープの量を変えて楽しみました。
ちなみに、私はスープ少なめのビーフン状態が好きですね。

お礼

大変参考になります、有難う御座いました。

回答No.8

ryuuha-rosu

こんばんわ。

流しソーメン。
にゅうめん。

残れば、ソーメンは2年ぐらい持つので保存してゆっくり食べればいかがですか。

回答No.7

Yatobi

小生の場合、沖縄料理のソーミンタシヤー（ソーメンタシヤとも）作って食ってます。

材料はツナ缶（ノンオイル不可）1缶・ネギ（冷凍可）鷲掴み一杯・ソーメン2/3袋…で、あれば紅しょうがと海苔少々。

固めに茹でたソーメンをザルで冷水で温く冷し、ツナ缶をフライパンで炒めて、香ばしい匂いがするまで炒めたら固茹でソーメンぶち込み、ネギぶち込みーのでかき回す。
ソーメンが塩味弱かったら塩少々振り掛けるが、生でかじって塩味がちゃんとするソーメンなら調味料不要。

全体に良く混ざったら、皿に盛り上げて刻み海苔振り掛け～の紅ショウガ添え～のして食します。

さっぱり風味なのに腹も膨れて満腹系ですね。

お礼

色々とあって驚いています、有難う御座いました。

回答No.5

nbys_goo

私は揚げ物の衣代わり使ったりしてますよ。
塩気があってパリパリするから味も食感もいいです。

回答No.4

yukipy-nya

以前テレビであるお店が紹介されていたのですが
そこでは、そうめんをデザートにしていました。
普通に茹でて、その後あんみつなどで和風で食べていましたよ。

おかずなどにもしていましたが、もう他の方が書いていらっしゃいますね＾＾
そうめんは基本的に味がないのでなんにでも使えるみたいです。
参考になれば嬉しいです♪♪

回答No.3

rinring

味噌汁の具材として入れます。
味噌煮麺といっておかずの一品になりますよ。
一度硬めに茹でてからお椀に入れてその上から味噌汁を入れてください。（煮込みすぎを防ぐため）
乾麺のままだと塩分が出て塩辛くなります。
溶き玉子とも相性がいいです。

回答No.2

omen_riderman

こんなサイトがありました。
探せばいろいろありそうですよ。

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020717a/

回答No.1

mm1234567890

私は茹でたソーメンがあまったとき、お稲荷さんのご飯の代わりにいれます。
刻んだシソと混ぜてから入れてもおいしいです。
普通におかずになります。