素麺の作り方

質問

どなたか素麺の作り方を知っている人はいませんか？素麺を使ったレシピではなく、素麺自体の作り方です。粉と水の割合はどの位かを知りたいのですが・・・

回答No.1

rinring

下記のサイトが参考になれば幸いです。

うどんやそばより大変そうです。

参考URL：

http://www.geocities.jp/shoudoshima21/seiho-top.html

お礼

役に立ちました。ありがとうございます。
うどん・そばも一緒に調べていたのですが、確かに素麺が一番大変そうですね。