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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:エージレスについて)

エージレスについての疑問

このQ&Aのポイント
  • エージレスは食品製造時に酸素が少ないため、あまり温かくなりません。
  • 食品の袋を開封するとエージレスは何度くらいになるのか、熱くなるのか気になります。
  • エージレスは水に濡れても発熱や発火の心配はありません。

質問者が選んだベストアンサー

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  • lupin__X
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回答No.2

>一日経つまでは、発熱がスロー 違います。元々、反応が遅い材料・構造にしているのです。 逆に1日経つと封入された袋の中にほとんど酸素がなくなり、 反応自体(発熱)が減少します。最初が一番発熱が大きいのです。 それでも、熱拡散を考慮してやけどしないようにです。 もし、空気ではなくて酸素だとすると単純計算で5倍発熱し ます。また、袋に穴が開いていると酸素が補給され発熱は、 反応剤が消費しきるまでになります。

lifeishappy1
質問者

お礼

回答ありがとうございました。

lifeishappy1
質問者

補足

回答ありがとうございます。 何度もすみません。最初の方が発熱が大きいということですが、冷蔵が必要な食品に入れた場合は、発熱は、しないような物を入れているんでしょう?エージレスかは、覚えていないのですが、前に、そのような物を製品に入れて封をする仕事をしたことがあって気になりました。

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その他の回答 (1)

  • lupin__X
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回答No.1

エージレスは、袋の中の空気の酸素を24時間かけて90~95% 吸収するスピードです。封入後は、1日経つと開けられるまで ほとんど発熱しないわけです。吸収量は、袋の空気量の3~4倍 で考えられてます。発熱スピードもやけどしない温度にしか ならないわけです。発熱がスローなので封入に1分かかっても 問題ありません。 ものによっては、中の空気を窒素と入れ替えることをしてから エージレスを入れます。最初の24時間も酸素にさらしたくない ためです。 エージレスは、脱酸素剤であって乾燥剤・脱水剤とは違います。 水に溶けないもの・水に溶けてもあまり発熱しないものを使い ます。塩化ナトリウム(NaCl)は、水に溶けると吸熱ですよ。 温度が下がるんです。発熱の大きいものだけ避けても、種類は いっぱいありますから。

lifeishappy1
質問者

補足

回答ありがとうございます。封入後、一日経つまでは、発熱がスローでほぼ発熱しないのですか?

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