カレールーの中身を教えてください。

質問

カレールーの中身

スパイス関係以外は
何が使われているか教えてください。

カレー粉があるのですが
それをもとに
カレールーもどきの物を作りたいと思います

多分、油、小麦粉関係が使われてると思いましたが

正しくは、中身何か教えてください。

よろしくお願いいたします。

回答No.4

nagata2017

ルーの作り方　材料。
粉
バター
スープストック

安くするには　バターをマーガリン　サラダオイルに替える
スープストックを　固形スープを溶かしたものにする

回答No.3

g27anato

私の場合も基本は油と小麦粉なので正解です。

油を使わない場合（乾煎り）は粉状に仕上がるようです。

カレー粉の中身はスパイスだけですね？
その場合は塩、砂糖を入れても構いません。

基本的にルーはトロ身をつけるのが目的と考えて良いので、それ以外は自由な発想で良いでしょう！
（ただし、油以外に液状の物を入れると失敗しそうな気がします。
気をつけて下さい。
）

回答No.2

noname#228299

市販の物でしたら、箱の裏に正確に書いてありますよ。書いてある順番は量の多い物からだったと思います。

お礼

それが手元にないんです

回答No.1

cactus48

スパイス以外ではタマネギ、ニンニク、ショウガ、サラダ油、塩、
バター、薄力粉、ブイヨン、ハチミツ等が使われています。

お礼

ありがとうございました