β-リノレン酸って存在しますか？

質問

α-リノレン酸とγ-リノレン酸はありますけどβ-リノレン酸は検索してもでてきませんでした。存在しないからでしょうか？だとしたらリノレン酸のαやγってどういう意味なんでしょうか？

回答No.1

lupin__X

α-リノレン酸とγ-リノレン酸は、天然に存在します。
β-リノレン酸がないのは、100年ほど前、これらを含む植物の種の
油を抽出して調べる過程で、そう呼ばれたものがあって、後で、
処理で変化したのか人工的なものだとわかったからです。
精製の技術、分析・構造決定の技術が、現在とは、違った頃です。
もちろん名前からわかるように、α-リノレン酸とγ-リノレン酸が、
かなり似た構造のものと当初からわかってました。

お礼

昔これらが命名された時代にはα、γと一緒にβリノレン酸も存在するとされていたが、今の科学では存在しないとされているということですね。
回答ありがとうございました。