茹で卵に麺つゆと砂糖を付けて煮卵を作ったのですが

質問

夏の賞味期限はどの位でしょうか？
3日くらいは持ちますか？

回答No.1

hue2011 · ベストアンサー

冷蔵庫にいれるなら1週間は持ちます。

というより、煮玉子でなく味付け玉子にしたほうが日持ちはします。ひと月は持ちます。

味付け玉子というのは、要するに液の中ですが「漬物」にすることです。

醤油、みりん、酢をまぜた単純な液をつくり、これをポリ袋に入れた上ゆでたまごを放り込みそのまま放置するだけです。砂糖ではなくみりんであることが肝心です。

これだと、半熟玉子で大丈夫なので、数日たって白身につゆがだいぶしみこんだ時に半分にわって皿に盛るだけでとてつもないごちそうに見えるうえ味も申し分ない者になります。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

rainyweather

3日ぐらいはだいじょうぶですよ。

お礼

ご回答ありがとうございました。