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ゆで卵の賞味期限は？
生卵を買ってきて、ゆで卵を作りました。 冷蔵庫に入れて、どれくらい持ちますか？ 生卵に刻印されている賞味期限から、要冷蔵で何日間は持つと考えればいいでしょう？ 例えば、生卵に刻印されている賞味期限が２月１０日だとすると？いつくらいまで？
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ゆでる前なら、２月１０日から数えていいのですが、ゆでてしまったら、ゆでた日から出来れば１～２日以内に食べた方がいいと思います。 昔にも同様の質問がありましたが、その回答ですと殻をむかない状態でゆでてから３～４日まではとありますが。 いずれにしても食べる分だけゆでる方がいいですよ。
補足
殻を向いた状態で、味付けして、冷蔵庫で保存。 だいたい３日くらいで、食べ切っているので、６個パックでサイクルとして調理しようと思います。 もっと持つなら１０個パックでいっきに作りたかったんですけどね。 どうも、ありがとうございました。