最近スーパーで生のナメコを見かけませんが・・・

質問

以前は１年中流通ししていたように思いますが、最近スーパーでも見かけません。
たまたま私が住んでいる地域だけで売っていないのでしょうか。それとも何か理由があるのでしょうか。

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

あ、言われてみれば、お隣のミニスーパーでも、見掛けないときが多くなった様な、、、

でちょいと調べてみたら、５月から９月、暖かい時期って、生産量、出荷量が少ないのだそうです。

生ものの市場価格って、欲しい数と造った数、翼単に違うと、異常高騰したり、採算が合わない暴落、廃棄などもあるので、生産側も「大量に造ると損をする」という期間は、違う作物を作るよう、「生産調整」を行ないます。
（こういう「調整」が上手に作用する事で、年中、ほぼ同じ価格で提供出来る様な「安定供給」が実現します。）

鍋物、特にお味噌汁などで重宝する「ナメコ」ですので、暑い時期の需要が少ない。。。なんとなく理解出来ますし、それに合わせて販売も少ない。と言う事だと思いますよ。

回答No.3

al8s99

神奈川県横浜市在住です。
スーパー、生協、八百屋、等々通年で置いてあります。
確かに今の時期は置いてある数が少ないような気がしますね。
秋口から増えてくるのでしょうか・・・
注意深く観察してみようと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

交通事故撲滅！ ゴルゴ13♂ 便所は綺麗に使いましょう（@asacusa110）

こんにちは。

「ナマコ」ですね。こちら千葉県でもスーパーでから姿が消えました。ナマコは元々日本人には需要が少なく、それに対して近年では日本産ナマコの需要の多い中国へ輸出が急増しています。

中国ではナマコは「黒いダイヤ」と呼ばれています。そのため高価で取引をされるため日本では乱獲に等しい密漁も後を絶ちません。また、ナマコ漁の後継者不足なども原因の一つだと思います。

　　　　　参考になれば幸いです。

お礼

ご回答ありがとうございます。質問はきのこのナメコです。