自己流で鯵を3枚におろしたのですが

質問

自己流で鯵を3枚におろしたのですがこれは捨てればいいのでしょうか？
まだ見が付いてるように見えますが取ったほうが良いのでしょうか？

回答No.3

noname#237141 · ベストアンサー

腹身に若干身が付いているからもったいない気はしますが、
これを取るのは難しいですね。

せっかくなので汁物のダシ取りにしましょう。
このまま水に入れて煮ると魚臭いので、
フライパンでじっくり焼いてから、水から煮ていけばいいです。
そうすれば残ったわずかな身もダシとして出てきます。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

E-1077

とてもきれいに出来ていますね。
これは捨てても良い場所です。
これを汁物にしても美味しいです。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

OnePunchMan

汁物の出汁を取る時に利用できますが、
汁物を作らないのなら、捨てても良いと思います。

お礼

回答ありがとうございました。