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速水もこみちさんオリーブオイル使いすぎ問題
最近、ニュースで速水もこみちさんがテレビ番組『ZIP』の料理コーナーでのオリーブオイルの使いすぎが苦情になっているのをよくみます。 私もオリーブオイルをよく使うのですが実際オリーブオイルは1日にどれくらいとればいいのでしょうか？少し心配になり質問させて頂きました。
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- nopne
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基本的に体（健康）に良い調味料は無いです。 でも、人の食事で使わないわけにはいかないので、 調味料の油としては、オリーブオイルはマシな方だよと言うことです。 オリーブオイルは、毎日、スプーン一杯飲むと健康に良いと言われますが、 むしろそれより減らした方が健康に良いでしょう。 使うんなら、オリーブオイルにしたら？というものであって、 用も無いのにわざわざ調味料の油をそのものを飲む必要無いでしょう。 速水もこみちさんの使い方は、映像的に、パフォーマンス的にやってるだけなので、 それを真に受けて、批判してもしかたないでしょう。
- iBook 2001（@iBook-2001）
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はじめまして♪ 油分として、イロイロな物が食用に使われますが、その中でも「オリーブオイル」は健康的に、良い油。という事は間違いない事実です。 しかし、結局は「油」ですので、過剰摂取は健康的に好ましくはない。という現実も在ります。 油や脂、トータル的に摂取量が増えすぎないよう、別の脂／油を減らして、オリーブオイルをたくさん摂取する事は、問題アリマセン。 また、なにかの食材に多量に掛けても、流れ落ちた部分まで摂取しているとは限りませんし、酸化した油や多すぎる脂のメニューなら、オリーブオイルをかける事で、出来れば少なくしたい脂や油を洗い流す。という効果も期待で来ます。 通常。というか、一般論と言うか、日本人には「大きいスプーンで、１～２杯分」なら、オリーブオイルをそのまま飲んでも良い（らしい）と考えられているそうです。 「使う量」と、実際に飲み込む「摂取量」は違いますので、「過剰摂取」にならない範囲が、おそらく「健康」には良いだろう。と思います。 最近「オリーブオイル」が異常ブームなの？？ 田舎在住の私の場合、近所の商店で、オリーブオイル欠品なんだけど。。。
