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短冊切りは厚さどのくらいですか?

短冊切りは厚さどのくらいですか?

質問者が選んだベストアンサー

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noname#230414
noname#230414
回答No.1

長さ5Cm・幅1Cm・厚み1m~2m。 繊維にそって切る。 日本料理店で、アルバイトしたときに教えて貰いました。

ysitaummjn
質問者

お礼

ありがとうございました。