そのまま食べると美味しくない刺身は

質問

刺身に醤油やわさびをつけて食べると美味しいけど
そのまま食べると美味しくない刺身は
あまり良い刺身ではないのでしょうか？

マグロでした。

回答No.1

openga10 · ベストアンサー

余程　食に拘る人で無いと　何もつけずに刺身を食べても美味しく感じない・・

何故なら　最初に舌に感じるのは　魚臭さだから　・・

回答No.3

rainyweather

あまりいい刺身じゃなかったんだと思います。
ふぐの刺身はなにもつけないときは食感だけで味はそんなにしませんでした。
アジはまあまあおいしかったけど何もつけないなら一切れだけしか食べたくないです。
刺身は何かつけないと食べづらいですよ。

回答No.2

terepoisi

魚自体の脂乗り具合もあるでしょうし、鮮度が落ちているとか、
魚種によっては熟成が適切でないとあまりうま味を感じません。