家で牡蠣を食べるなら（生食・フライ以外）

質問

スーパーで牡蠣が売っていることがありますが、あれを買ってきて家で食べるなら、どんな料理にするのがいいでしょうか。

生食は当たると怖いし、フライはちょっと苦手なので、これ以外でなにか牡蠣の風味が生きておいしい食べ方があれば知りたいなあと思って質問しました。

回答No.2

popopo634 · ベストアンサー

焼いてレモン汁をかけましょう！

お礼

簡単そうですごく美味しそうです！
まずはこれだなと思いました
ありがとうございます

回答No.3

maiko0333

牡蠣鍋も美味しいですよ。

生食用は生で食べて起きる食中毒にならないように徹底的に洗われたもの。
よって生で食べる場合はこちら。
加熱用はそんな洗浄はしなくとも熱処理で菌が死ぬからそんなに洗ってない。
きっちりと加熱しないとどちらかと言えば怖いのはこちら。

味は加熱用のほうが美味しいそうです。
生食用は洗いすぎて美味しい成分も落としてしまっているようです。

お礼

そういえば 片栗粉をつけて 鍋に入れることもありました
ご回答ありがとうございます

回答No.1

Gletscher

焼き牡蠣、バター炒め、グラタン、味噌炒め、煮牡蠣、海鮮スパゲティ、パエリヤ　などなど

お礼

ご回答ありがとうございます
焼き牡蠣、 パスタを試していきたいですね