家庭菜園の追肥について

質問

有志で家庭菜園をしています
今年で３年目なんですが、今年はジャガイモがあまりならなくなってしまってしまいました。
一応連作にならないように、場所を変えているのですが・・・。
今年はさつまいもやかぼちゃもトライしてみたのですが、他の畑よりも育ちが悪いんです。
追肥をした方が良いと思うのですが、今の借りている畑は無農薬でやってきた所らしいので、なるべく農薬が入ってないものが良いかなって思っています
化成って書いてあるのは農薬が入っているのでしょうか？
ホームセンターとかで売っている鶏糞と牛糞のどちらの方がお勧めでしょうか？
ＥＭ菌って聞くのですが、追肥なんでしょうか？
素人なので、ご意見お待ちしております！

回答No.2

with99 · ベストアンサー

はじめまして。

「経験者」とまではいかない家庭菜園歴１０年ほどの者です。

＞今年はジャガイモがあまりならなくなってしまって・・・

残念ですね。
私の知人数人も「今年は不作」と耳にしました。
共通点は、品種「きたあかり」です。
私は「メークィーン」でしたが、平年の９０～９５％くらいでした。
住居は北関東です。

連作について
ご存じでしたら失礼をお許しください。
ジャガイモは「ナス科」ですので、同じ科にはトマト・ピーマン・なす等があります。
連作障害を回避するためには、同じ科の作物の連作を避けた方が賢明かと思います。
理想は４～５年と思いますが、私は２年休み（他の野菜）ですが、ジャガイモは問題なしと感じております。

肥料について
有機農法は私もあこがれます。
が、「鶏糞」はいかがな物でしょうか？
最近の養鶏業（ブロイラー）は薬漬け（抗生物質）と聞いております。
牛糞も皆無ではありませんが、鶏糞ほどではないと思い、わたくしはこちらの施しております。
鶏糞は野菜類には怖くて使っておりません。（花木には使用してます）
化学肥料は、植え付け時株間に軽く一握り、追肥（土寄せ時）にほぼ同量の施肥です。
その際カリ成分の多めの物を選んでいます。

＃１さんには失礼ですが・・・
　窒素：葉肥
　燐酸：花・実肥
　カリ：根肥
が正しいかと思います。

＞さつまいもやかぼちゃのトライ
施肥は窒素成分を押さえ気味にされることをおすすめします。
また、肥料が根からはなしてください。
「蔓ぼけ」回避のために。

お礼

ありがとうございました
昨年鶏糞をまいたのですが、鳥インフルエンザから気になっていたんです。
私が住んでいる所は東北なので、道に牛糞が売っていたりします
どうなんだろうって思っていました。
今年は使ってみようかなって思いました。
トマトやピーマン、キューリ等は度々行けない理由でやっていません。
家の庭の畑を一部借りているので、頻繁にお邪魔するのも・・・。
だから、手入れも行き届いてなかったのかも知れません。
さつまいもやかぼちゃたくさん収穫できると嬉しいです

回答No.3

himeyuri

＃１です。
「花、実付きにはリン」ですね。
２の方、訂正ありがとうございます＾＾
＆ご質問者さん申し訳ないです＾＾；
どこをどう見たのか間違っていました＞＜
あれ？そうなると研ぎ汁も違うことになるのかな・・・？
でも、研ぎ汁（糠）は植物の肥料になるのは確かです＾＾；
失礼しました。

回答No.1

himeyuri

ＥＭ菌に関して↓

http://www.nnc.or.jp/~jouhoku/em.htm

http://edu.town.kasumigaura.ibaraki.jp/shimosho/emkin/emkinkatuyo.htm

「化学肥料や農薬に頼っていた方法を一切捨て、自然のサイクルに従う方法」とあるので、自然のものを利用するということですね。
追肥ではなくて、肥料を作成したりするもののようです。
つまり、畑などにEM菌を施したといっても肥料に直結するものではなく、腐葉土などと同じで肥料になるものをEM菌で分解→肥料にしてから土に施すものと考えたほうがいいと思います。

化成肥料に関して↓

http://jaf.gr.jp/www/hiryou/what/why.htm

http://www.agri.pref.oita.jp/kakubu/kagaku/kagaku_nov98/kagaku_nov3.html

化成肥料は無機質肥料（化学肥料）になりますね。

有機質肥料が鶏糞と牛糞などになります。

ご質問では「無農薬」に関して言われていますが、「化学肥料」に関しては言われていませんね。
農薬は使用したくないけど、化学肥料はOKなのでしょうか。
とっても簡単ですが、化学肥料は痩せた土に施すことで植物が育っていきます。
土に無理やり栄養を与えるといっていいかな。
（即効性の肥料）
これで育った食物は耐久性がなかったりします。
例えば、台風が来てもすぐに倒れるとか（栄養をすぐに取り込む環境があったから、根をしっかり張る必要もない）

有機肥料は土と混ざることによって時間をかけてジワジワ効果があるものです。
（遅効性の肥料）
土が豊かになるのはこちらですね。
植物自体が強くなるのは有機肥料でしょう。
遅効性の肥料のためにもっと栄養が欲しいから、しっかり根を張ってくれることが多いですし。

詳しく（？）は↓

http://green-wind.com/green/green9d.html

先にも少し言いましたが、農薬と肥料は別物です。
農薬は虫、病気避け。肥料は土、植物の栄養。
「無農薬、有機栽培」とかが数年前よりよく聞く言葉ですね。
これが一番自然に近い栽培法でしょう。

お米を作る場合、最近は合鴨農法というものを利用している人も居るようです。
合鴨を田んぼに放して、害虫を食べてもらって栄養のある糞をしてもらう。

どうして連鎖にも気遣っていたのにジャガイモが少なかったんでしょうね＾＾；
土中の環境は気遣っていたということでしょうから。
う～む。PHの調節もされてますよね？
雨風のために酸性に傾いた土を石灰を撒くことで調整したりします。

肥料の成分は「チッソ　カリ、リン」の割合が表示されてます。
この点の詳しいことは↓を見てください。

http://www.gardeningshop.co.jp/basics/ferti1.html

花や実の付きをよくするには「カリ」ですね。
私の場合はベランダ菜園ですが、実付きをよくするためにカリ成分のある「お米の研ぎ汁」を水撒きのときに使用してます。
普段食べているお米は無農薬、有機栽培で作られたものですから、その研ぎ汁には農薬は含まれてないです。
それを撒くことによって栽培している植物も無農薬になってますね。
（まぁ、ベランダだから研ぎ汁を簡単に使用できるのですが＾＾；）
畑だと糠（ヌカ）が使用出来ますね。
でも、研ぎ汁にしても糠にしてもカビが発生しやすいというような難点もありますから、その点は気をつけたほうがいいですね。

少～しですが参考になれば。

お礼

ありがとうございました
借りている畑の人が多分化学肥料等も使ってないような話をしていましたので、化学肥料を使うのはどうしようって迷っていました。
初めてお借りする時にいろいろと農薬とか化学肥料とかの影響のお話をしてくだったので・・・。

ＰＨもよくわからないんですよね～。
ただ、野菜を植える前に石灰は撒きました
他の人の意見もお聞きして、今年は牛糞にチャレンジしてみようかなと思います