一人暮らしをしてるんですが、最近寒いので茹で野菜に

質問

一人暮らしをしてるんですが、最近寒いので茹で野菜にハマってます。
サラダがわりに白菜とカットわかめを茹でてポン酢で食べてます。
相変わらずおいしいのですが、ほかに茹でたらおいしい野菜とかありますか？
教えてください^ ^

回答No.5

bardfish

ポン酢におろし生姜を少し入れると美味しくなって体も温まりますよ。

おろし生姜は湯豆腐に使ってもおいしいです。
おろしショウガを入れて茹でるのではなく、取り皿に入れた豆腐に生姜をのせて醤油やポン酢をかける。

回答No.4

noname#230414

寒いときは、雑炊がいいです。
にら卵雑炊・野菜キノコ雑炊など。
野菜は茹でると栄養分が失われるので蒸します。
ほうれん草・ブロッコリー・馬鈴薯・玉ねぎ・人参・南京・小松菜・キャベツ
サツマイモ・カリフラワ・大根など。

回答No.3

sukkyanen

茹でたら大概のものは美味しいですよ。
ほうれん草・もやし・きのこ・人参・玉ねぎ・キャベツ・なす・ブロッコリー・筍・いんげん・里芋・ジャガイモ・・・
いっそ、鍋にした方が早く無いですか？（笑）
お豆腐も入れられますし、残った出汁で雑炊すれば、茹でて出てきた栄養素も全部摂れます。

数年前に流行った、蒸し料理。
栄養素の抜けが少ないので、本来の味が濃いです。
ポン酢にも合います。
最近CMされているごまポン酢も美味しいですよ。

回答No.2

skp026

モヤシや豆苗など、スプラウト系はいかがでしょうか。
お値段も安定してますし。
だし汁で、しゃぶしゃぶ的な食べ方は、
アツアツと食感も楽しめます。

回答No.1

Viartril-S

ダイコン。
しっかり茹でて、柔くなっなら、ゆず味噌をたっぷりつけて召し上がれ。