米を食べ過ぎて糖尿病になるというのは

質問

米を食べ過ぎて糖尿病になるというのは、本当ですか？

回答No.7

unos1201ok · ベストアンサー

因果関係という点では嘘です。相関関係という点では、高い相関率がある、その程度です。

原因として米を食べ過ぎる、その結果、糖尿病になる人は、米を食べ過ぎないでも、運動不足、体重増加、加齢などで糖尿病になる体質の人ですと、同じように糖尿病になるものです。つまり、米を食べ過ぎないでも糖尿病になる体質の人が糖尿病になる可能性が高い、その程度です。

食べ過ぎの定義にもよるでしょうし、一週間のうち1回の米の食べ過ぎではほとんど関係ないこともある、同じ米の食べ過ぎでも、最初にサラダとか肉、脂肪を食べた後に米だけを食べ過ぎても、糖尿病を引き起こしやすいとはいえないみたいです。

食べる順序、食べる間隔、そして、運動を十分にしているか、それらにより、糖尿病になりやすい体質、家系の人でも、米を食べ過ぎても糖尿病にはなりにくいこともあるものです。

実験的に米だけを大量に食べさせても、全部を糖尿病にできない、そういう単純なものではないのは理解できると思いますし、ある意味、思い込み、問題のすり替えみたいなものです。

ただ、常に米を食べ過ぎはいろいろな意味で肥満になりやすいとか、栄養バランスを崩しやすいとか、そういう傾向はあると思います。

研究者によっては米よりもパンの方が糖尿病を引き起こしやすいとか、玄米を炊いてから冷まして食べると食べ過ぎても糖尿病にはなりにくいとか、いろいろなことを試している人もいるものです。

玄米は米ではないとか、炊いていない米は食べることが無理とか、冷めたご飯を電子レンジで温めないと不味くて大量に食べることができないとか文句を言う人もいるのでしょうが、それも米、食べ過ぎは気持ち悪くなったり、胃腸を傷めたり、胃拡張になりやすくなったりすると思います。

食べ過ぎは万病の元かも知れません。

お礼

ありがとうございます。

回答No.8

valvrave

本当ですが、糖尿病の原因はいろいろです
http://matome.naver.jp/odai/2138651138059810201

たくさん食べてもならない人もいます

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

agiito

本当です
http://xn--o9jl1zhby730a2grbm0a4dph6a935btz9d.com/%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E3%81%A7%E4%BA%88%E9%98%B2/%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E7%99%82%E6%B3%95%E3%81%AF%E7%99%BD%E3%81%84%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%82%92%E6%8E%A7%E3%81%88%E3%82%81%E3%81%AB/

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

matsu-bokkuri

一応、本当らしいです。
ただ、とらなさすぎて食事のバランスが崩れると、それもまた糖尿病のリスクになるそうで・・・
http://biz-journal.jp/2015/03/post_9269.html

＞白米は血糖値を上げやすい食品です。白米は成分のほとんどが炭水化物。そして、炭水化物は体内に入ると分解されてブドウ糖に変わります。このブドウ糖が人間のエネルギー源になるわけですが、血液中のブドウ糖の濃度、すなわち血糖値が高い状態が続くと糖尿病につながります。つまり、白米を食べすぎると血糖値が上がりやすくなり、糖尿病になるリスクも上昇するというわけです。日本では約2050万人が糖尿病、または糖尿病予備軍だといわれています。これは、国民の5人に1人、40歳以上だと3人に1人が該当している状態です。さらに恐ろしいことに、この該当者の内2人に1人は糖尿病になっていることに気が付いていない、もしくは知っていても病院に行かずに放置している状態なのです

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

ggggzzzz

糖尿病のほんとうの原因はまだわかっていないため、インスリンがきちんと働いてくれるように、食事などに留意することは意味があると思います。だいたい血糖値↑のホルモンはたくさんあるのに下げるのがインスリンだけということが血糖値の維持の重要性を示唆しているともいえなくもないわけで、それだけに糖尿病対策は難しい。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

hakuseimac

こんにちは。
米を食べすぎて糖尿病になってたら米を主食とする文化の国の人達皆、糖尿病になるリスクがあるという事になりますよね。
私は以前、総合病院で勤務していた事があるのですが、看護師から聞いた話だと糖尿病になりやすい人は米より甘い物を無意識に最初に摂取する傾向があるのと、食事の摂り方にちょっとしたこだわりがあったり、性格も人とは違うところがあったり、顔が赤ら顔という部分があります。
現在は違う職種で勤務しているところも糖尿病の人がいますが、やっぱりご飯の他に甘い物を持ってきていて「医師からダメだと言われているんだけど」と言いながら最初に甘い物を食べてから食事を摂ってます。
他の回答者さんと意見が違いますが、私が知ってる事なので回答させていただきます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

ShidaraReitos

本当だね。
もっとも米だけに限らないけどね。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

noname#230940

本当です。
ただし米に限ったことではありません。
パンとか麺類などの主食を摂りすぎるのはよくありません。
糖質を多く摂ることになるからです。

お礼

ありがとうございます。