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塩分摂りすぎになりますか

2016/09/14 23:14

漬物ばかり食べてたら塩分摂りすぎになりますか？

FTUVJJCQZN
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栄養・サプリメント（健康）
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noname#239865

2016/09/18 15:24 回答No.8

〉漬物ばかり食べてたら塩分摂りすぎになりますか？そりゃ取り過ぎになるでしょう、ただそれが即身体に悪いということでなく高血圧の人は取り過ぎに注意しましょうということです。漬物が身体に良いかどうかと言うと、漬物は油の使用がないので、ノンオイル食品です。高脂肪分な現代の食生活にはうってつけの食材です。またぬか漬は、ぬかに漬け込むことによってぬか床に豊富に含まれるビタミンB群が漬物の中に移行するため、元の生野菜よりもビタミンＢ群は豊富に含まれています。沢庵等の漬物を良く噛むことによって、集中力が増加し漬物の鮮やかな色や香気は食欲を増進させます。なお、その他にも漬物にはいろいろな効果があると言われています。

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noname#230414

2016/09/15 08:27 回答No.7

塩分は摂取量と消費量のバランスが大事です。人間の体内塩分量は太古の昔の海の塩分量の0.9％です。（人間の先祖は海で生活していたと言われる）私は1日の接収量14ｇで体内塩分量0.85％です。気になるなら一度病院で体内塩分量検査してください。最近の漬物は塩分控えめで甘くなっていますので、気にする事はないと思います。昔は漬物は保存食で塩分を高めにしました10％以上。現在は技術が進んで5％以下になっています。梅干20％→約8％沢庵12％→4％～5％。昔の漬物は塩分が高いと言うことが、現在も使われている。

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bardfish
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2016/09/15 05:09 回答No.6

1日にどれだけ食べているのかわかりませんが・・・体の様子をうかがいながらとか、健康診断でどう言われているか次第でしょうか？漬け物は本来は塩分を含めてミネラル豊富な食材です。あと、市販されている漬け物の中には「漬物風」と言った偽物もあります。塩加減はどうだかわかりませんが、添加物で漬け物の風味や色をつけているものもあるので塩分と合わせて毎日大量に食べているとヤバイかもしれませんね。塩だけで漬けたものは綺麗な色にはなかなかなりません。野沢菜で綺麗な緑色なんて本来有り得ないんですけどねw

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