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松茸の旬は？
南から北上していくようですが、わたくしどもの地域は年によって差はあれ、１０月下旬から １１月と言われています。 先日、ホテルのランチに行った際、国産松茸御膳たるものがありました。 （いただいてはおりませんが） ８月のお盆の時期に国産が手に入りますか？ 地方のもの？冷凍？海外もの？ いかが思われますか。
noname#222351
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回答No.1
国内でも長野県や岩手県などの一部では7月から収穫できるようですよ。 中国やアメリカでは盛んに収穫できる時期です。 だから、分かりませんね。値段がビックリするほど高ければ国産の可能性もありすね。
お礼
父の行きつけの料亭では１０月末から１１月と聞いたので、土地は違いますが その頃に設定し、お店に伺うと１１月では高級料亭に持っていかれ値段も すごく跳ね上がるようで諦めました。 残念・・・