冷凍ご飯の利用法

質問

冷凍ご飯はレンジで温めたり、チャーハンにしたり、ドリアにしたりしています。がマンネリ化しています。何か工夫できる物ありますでしょうか？

回答No.2

TAKA2015MAR · ベストアンサー

冷凍ごはんはレンジで温めるとちょっとベタっとしますね。

再度加熱する料理でぱらっと仕上がるメニューが似合うので、チャーハン、ドリアの他なら「ドライカレー」「ジャンバラヤ」などでしょうか。

冷凍のまま鍋に入れ、肉と野菜、山菜、細モヤシ、粉唐辛子で煮込む「ユッケジャンクッパ」も美味しいです。韓国料理のだしは中華だしとは異なり「ダシダ」http://oishii-kankoku.com/dasidaoisisa.html　という顆粒のだしを使うと韓国料理店の味が再現できおすすめです。

お試しください。

お礼

ありがとうございます。
韓国料理は全くつくらないので思いもよらなかったです。

回答No.5

dottimiti

冷凍ご飯の食べる以外の利用法だと、投げるとか。でも、解凍してない状態で投げると、堅いから危ないですよね。投げても壊れやすいものや通行人にぶつけないようにする必要があります。
解凍した場合はおにぎりにしたり、お茶づけにすると何を入れるかという選択肢がほぼ無限に生まれると思います。

お礼

ありがとうございます。
投げるのは食品が無駄になるのでちょっとちょっとですね。
さて色々あるようですが、おバカな私には思いつかなので質問した次第です。

回答No.4

drum_KT

どうやって冷凍していますか？

ラップで包むとかではなく、ごはん冷凍保存専用のタッパーに炊きたてのご飯を潰さないようにふわっと平らに盛って、水分が飛ばないうちにすぐにフタをして、冷めたらそのまま冷凍庫に放り込んで、そのタッパーのまま電子レンジで解凍すると、ほぼ炊きたてに近い状態に戻りますよ。

私はこれ買ってから、いつも4食分を一気に炊いて、1食は炊きたてで食べて、残り3食分はこれで冷凍して、普通に炊きたてごはんと同じように食べてます。

お礼

ありがとうございます。
ラップです。だからと言って温め直して食べること自体、日本人なので特に不満はないのです。

回答No.3

o09080706o

主食ではなくて、具としておかずの方に入れちゃう。

お礼

ありがとうございます。具と言う意味ではドリアもそうかなと思っていますがそれ以外が思いつかず。具体的に提案していただけるとうれしいです。

回答No.1

mshr1962

・冷凍ご飯で簡単おこげ
http://www.navit-tokubai.jp/recipe/recipe.asp?ID=24037&freeword=%94%92%8D%D8

・残りご飯でライスピザ♪
http://www.ysplus.co.jp/%e3%82%84%e3%81%a3%e3%81%b1%e3%82%8a%e8%82%89%e3%81%8c%e5%a5%bd%e3%81%8d/%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/5176/

お礼

ありがとうございます。