串揚げというのは、唐揚げではないのですか？

質問

揚げ物＝唐揚げではないとは思ってますが
串揚げは、どういう揚げ物なのでしょうか？

回答No.3

nijjin · ベストアンサー

唐揚げでも串に刺して揚げれば串揚げになります。
なぜなら、串に刺して揚げるからです。
つまり、串に刺して揚げれば串揚げになるということです。
また、串カツなど名前が串揚げにならない（なっていない）ものもあります。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

sentencespring

くしに刺して油で揚げれば何でも串揚げになります。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

noname#221733

串に刺して揚げたものを、串揚げと言います。
唐揚げのような味付けにして揚げるものもあれば、フライのように衣をつけて揚げるものもあります。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

kaoru0103

串揚げは小麦+パン粉です。（店によっては片栗や長いも等）
唐揚げは下味+小麦だけです。

お礼

ありがとうございます。