カレーに合わない具は合うのでしょうか？

質問

味付のカルビなどは合わないですが
基本合わないのはないですよね？

野菜なら何でも合いますよね？

回答No.6

takuranke · ベストアンサー

＞基本合わないのはないですよね？

そうですね、合わないものを捜すのは難しいと思います。

味付けかルビの味考慮して作れば合わないことは無いです。
きゅうりやレタスはカレー粉と一緒に炒めてから入れる、
ナスも同じく。水ナスも一旦炒めるか焼くといいです。

小松菜はざく切りにして入れても、ペーストにしてもいいです。

アイスプラントはどうだろう。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.5

bakudanmentai

小松菜なんてあわなそうじゃないですか？
ほうれんそうのカレーはありますけど、小松菜は聞いたことがないですね。
三つ葉や春菊は本来の風味が台無しになりそうですね。

大根はカレーがしみこんで意外とおいしいんですよね。

親がこんにゃくを買ったまま忘れてたときに、賞味期限が明日までだからと言って
こんにゃく入りカレーになったことがあって、
その時の具が、牛肉、こんにゃく、たまねぎ、にんじんでしたが、おいしかったです。
こんにゃくがカレーに合うのが意外でした。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.4

noname#231796

大抵のものは、カレー自体の味が強いので、大丈夫ではないでしょうか。

キュウリとかレタスとかは、無理にカレーに入れずに生で付け合せた方が美味しそうですが。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.3

seble

あるのか？という事ですね？
野菜に限定ですか？
カルビが入ってるから違うか、、
カルビも、煮込んでしまえば味が混じり合ってそう悪くはない気がします。
野菜に限定しないなら（カルビも野菜ではありませんが）スイカとかみかんなどの果物系は合わないと思います。隠し味程度ならどうって事ないでしょうけど。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

mshr1962

>カレーに合わない具は合うのでしょうか？
合わないのなら合わないのでしょうね。
「カレーに合わない具はあるのでしょうか？」
なら意味は分かりますけど。。。

>野菜なら何でも合いますよね？
スパイスのおかげで、味がごまかせないものは少ないと思うけど
辛味や苦み等、癖のある野菜は、合わないものもあるかもしれません。
後は煮込みの時間次第ですかね。短いと野菜そのもの味が勝つかもしれないし
味はともかく食感が悪くなるものもある可能性はあります。
まあ、確かめるために、わざわざ試してみたくはないのですけどね。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

ih6444

私は水茄子はカレーには合わないと思います。それときゅうりですね。
出汁の出るような野菜は合うと思いますね。

お礼

ご回答ありがとうございました。