ステンレススチ－ル

質問

容器の材質にそのように書かれているものがあります
これはどのような意味合いになるのでしょうか
ステンレスとスチ－ルが混合されているのですか
それ使うとどのような効果期待できるのでしょうか
宜しくお願いします。

回答No.5

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

『ステンレスとスチ－ルが混合されているのですか』
いいえ、違います。

サビが無い（ステン、レス）の鋼（スチール）という事で、短縮した呼び方の方が一般化しているだけです。

なお、ステンレス（ステンレススチール）にも、製造方法や微量な混合成分によって、見た目や性質が違う物が在ります。

鉄（アイアン）にも、柔らかく加工しやすい、粘り強くて受難性が在る場合も在れば、硬くて欠けやすい、という物もあります。これも加工の違いや、含まれる微量要素の配分による違いでもあります。さらに、錆びた状態と言うと、一般的には赤茶色に、、、と考えますが、特殊な条件下で酸化（サビさせる）事で、黒く見えるサビも存在します。（中華鍋や、鉄のフライパンなどで、この良い状態を維持すれば、焦げ付きにくい一生使える道具。とも言われます。）

ステンレスと書かれていても、ステンレススチールと書かれていても、同じです。
しかし、細かな性質（特性）に関しては、もう一歩踏み込んだ部分で判断しませんと、「思っていた」物とは多少違う場合も出て来たりします。

そういう分野まで興味が在るようでしたら、より深い「工学／鉱学」に足を踏み入れる前に、こちらを理解しておくのが良いでしょう。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E9%8B%BC

まぁ、あんまり考えすぎるのも、どうかと思いますけれどねぇ(^o^汗

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

noname#237141

質問の回答は前者に任せるとして、
ステンレスは「錆びない」ではなく「錆びにくい」と
理解しておくことを補足しておきます。

民生用商品は精密機械だとか軍事用とかに比べて
そのあたりはテキトウに作ってあるから、
条件が悪ければ錆びますよ。
ステンレスだから「錆びない」って過信しないことです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

hekiyu

正式名称がステンレススチールで、それを略した
のがステンレスです。

スチール、というのは鋼のことです。
ステンとは錆びのことで、ステンレスで錆びない
という意味になります。

つまり、錆びない鋼、という意味です。
日本語では「不錆鋼」といいます。

ステンレスには、大きく分けて、マルテンサイト系、
オーストナイト系、析出硬化型などがあります。

マルテンサイトは硬いですが、錆びに比較的弱く
オーステナイトは錆びに強いですが、柔らかい
のが特徴です。
値段はオーステナイトの方が高いです。
析出硬化型は、双方のメリットを考えた
ものです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

nijjin

スチールとは鋼（はがね）のことです。
また、日本では単純にステンレスといいますが実際（正式）にはステンレススチ－ル が正解で
英語でもステンレススチ－ル（stainless steel）といいます。
ステンレスはステンレスという元素の金属ではありません。
鉄を主体としたクロムやニッケルなどを混ぜた合金です。
この配合で錆びやすさや磁石にくっつくなど色々違ってきます。

ステンレス鋼について
http://ms-laboratory.jp/zai/stain/stain.htm
おしえてステンレス！！
http://www.steel.co.jp/html/oshiet.top.htm
ステンレス鋼
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9%E9%8B%BC

ステンレス（stainless）は日本語にすると「錆びない（錆びにくい）鋼」という意味になるようですから
ステンレスだけだと「錆びない（錆びにくい）」になってしまいます。

お礼

磁石つくものもあるんですね、見たことないけど
つかないほうが品質良いのでしょうか
ありがとうございます。

回答No.1

lai-china

ステンレスはステンレススチールのスチールの部分を省略した呼び名というだけで、
どちらも同じものですよ。（*^_^*）

http://www.jssa.gr.jp/contents/about_stainless/

お礼

あまり輝いていないのでてっきりステンレスとは
違うのかと光沢もないしステンレスと同義語
なのですね
ありがとうございます。